Carbonara di verdure

Antipasti

Le foglioline novelle in crosta di ceci

Antipasti

Polpette di piselli con feta e sesamo

Antipasti

L'aspic di pesci affumicati con crema di merluzzo

Antipasti

Uova ripiene alla bottarga con verdure e germogli

Antipasti

Girandole di mozzarella millegusti

Antipasti

Mini tanin di belga e pera in mostarda con crema al formaggio

Antipasti

Bicchierini di burrata con anguria, melone e pinoli tostati

Secondi

Tomini alla piastra al pesto trapanese con friggitelli

Secondi

Rovelli

Secondi

Spinacino in crosta con patè

Secondi

Umido al vino bianco

Secondi

Carpaccio di spada con timballo di verdurine

Secondi

Ciambelline al radicchio con pinoli

Secondi

Appleburger, croccante e sorprendente

Secondi

Lattuga romana con tagliata di manzo melanzane e peperoni

Secondi

Polpette di melanzane con il pomodoro

Secondi

Mousse di trota affumicata e anguilla

Secondi

Ruota di spada incartata al forno

Contorni

Purea di topinambur all'aneto

Contorni

Melanzane con friggitelli, pomodori e provola affumicata

Contorni

Finocchi e patate al peperoncino

Contorni

Zucchine al prosciutto e con verdure miste

Contorni

Pasta cresciuta con verdure miste

Contorni

Pomodori con riso, mozzarella e basilico

Contorni

Caponata di carciofi

Contorni

Finocchi e porri agli aromi

Contorni

Parmigiana piccantina

Contorni

Ceci fritti al curry

Contorni

Crema ai due sedani

DOLCI/DESSERT

Dolce con ananas e cocco: tartelletta di sfoglia

DOLCI/DESSERT

Brioches a tète

DOLCI/DESSERT

Torta di zucca con fantasmini

DOLCI/DESSERT

Budinetti al cioccolato con crumble alle fave di cacao

DOLCI/DESSERT

Budino al cioccolato

DOLCI/DESSERT

Torta allo yogurt con limoni canditi

DOLCI/DESSERT

Crema al rum

DOLCI/DESSERT

La crema in forma alle mandorle

DOLCI/DESSERT

Granita al Lambrusco

DOLCI/DESSERT

Babà al rum con sciroppo di limone e menta fresca