Tiramisù con i frutti rossi

  • 40 minuti PT40M
  • FACILE
  • kcal 470
  • -/5
tiramisù con i frutti rossi Sale&Pepe
Sale&Pepe

Fragole, fragoline, lamponi e scaglie di cioccolato ricoprono una ghiotta crema al profumo di Cointreau

Ingredienti per 6 persone

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Come preparare il tiramisù con i frutti rossi

1) Raccogli l'uovo e il tuorlo in una ciotola, aggiungi lo zucchero e sbatti con le fruste elettriche fino a ottenere un composto gonfio e spumoso; aggiungi il mascarpone, profuma con la scorza di limone e continua a mescolare fino a ottenere una crema omogenea. Trasferisci la ciotola in frigorifero.

2) Versa il caffè caldo in una ciotolina, unisci il liquore e il miele, mescola e lascia raffreddare in un luogo fresco.

3) Sistema la metà dei biscotti sul fondo di 6 coppette, bagnali con il caffè aromatizzato e copri con la crema di mascarpone; prosegui con un secondo strato di biscotti e caffè e ultima con la crema.

4) Lava con cura le fragole, le fragoline e i lamponi, lasciali asciugare, poi guarnisci la superficie dei tiramisù con i frutti rossi preparati.

5) Riponi le coppette in frigorifero per almeno 60 minuti, intanto riduci il cioccolato amaro a grosse scaglie e distribuiscile sui tiramisù appena prima di servire.

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