Il gelo di sambuco alla panna

  • 50 minuti PT50M
  • FACILE
  • kcal 230
  • recensioni
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Sale&Pepe

Ingredienti per 6 persone

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Preparazione del gelo di sambuco alla panna

1) Prendi ½ bicchiere di acqua fredda e scioglici l'amido di mais. Per continuare a preparare la ricetta del gelo di sambuco alla panna, sciogli in una casseruola lo zucchero nel succo di sambuco, aggiungi la miscela al mais e cuoci per 10 minuti, continuando a girare per con un cucchiaio di legno.

2) Quando si presenta come un composto lucido, versa il gelo al sambuco in 6 calici o 6 coppette di vetro e lascialo raffreddare prima a temperatura ambiente e poi in frigorifero per una notte. Prima di servire il gelo al sambuco, monta la panna ben fredda, incorpora alla crema di marroni e poi usala per decorare i bicchieri, aggiungendo se lo si desidera, qualche bacca di sambuco. 



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