Realizza questa preparazione tipica della città di Messina: è un perfetto fine pasto oppure una deliziosa merenda speciale.
1) Realizza la ricetta di questo classico dessert estivo dedicandoti innanzitutto alla preparazione della granita: fai il caffè e aggiungi lo zucchero quando è ancora caldo, per farlo assorbire meglio, mescola bene e poi lascialo raffreddare. Versalo in un recipiente piuttosto largo e di metallo: l’altezza del caffè non deve superare i 2 centimetri, perché così si può ghiacciare in maniera più omogenea e rapida.
2) Lascia riposare la granita in freezer per 60 minuti, continuando a mescolare di tanto in tanto per evitare che diventi un unico blocco di ghiaccio ingestibile.
1) Prendi una casseruola, versa il latte e la vaniglia, porta quasi al punto di ebollizione, poi aggiungi il cioccolato che hai provveduto a tritare. Continua a mescolare fino a quando il composto non è perfettamente omogeneo.
2) Prendi 4 bicchieri da servizio, versa la stessa quantità di composto in tutti quanti e mettili in frigorifero a solidificare.
3) Intanto monta la panna e quando si presenta ben ferma, aggiungi lo zucchero a velo. Dividila nei bicchierini che sono in frigorifero e al momento di servirli aggiungi la granita al caffè.
4) Se lo desideri puoi gustare i tuoi bicchierini di granita al caffè con panna decorati da una manciata di pistacchi tritati.
Aggiornamento disponibile!
Fai tap sul pulsante AGGIORNA per aggiornare la Web App.
AGGIORNA ANNULLA
Installa la Web App Le ricette di Sale&Pepe sul tuo iPhone.
Fai tap su 
e poi 
"Aggiungi a Home".
Sei offline, alcune risorse potrebbero non essere disponibili. Verifica la connessione.
Installa la Web App Le ricette di Sale&Pepe sul tuo iPhone.
Fai tap su e poi "Aggiungi a Home".
