Preparazione del mandarinetto

1) Per preparare il liquore al mandarinetto scegli 10 mandarini piccoli, non trattati, mettili in un vaso di vetro poi aggiungi 150 g di zucchero, 400 g di acqua, 450 g di alcol, 6 chiodi di garofano e un pezzetto di cannella.

2) Chiudi il barattolo e lascialo riposare per 6 mesi. Trascorso questo tempo passa il liquore al colino e ripassa con un filtro di carta.

3) Chiudi nuovamente ermeticamente  il contenitore e lascialo riposare ancora per 6-8 mesi. Una volta trascorso questo periodo, puoi gustare il liquore al mandarinetto.