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Cocktail tiepidi per i primi freddi – Tè nero fumé – Hot Toddie scozzese

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Cocktail tiepidi per i primi freddi - Tè nero fumé - Hot Toddie scozzese.

Cosa c'è di meglio di una bevanda calda e leggermente alcolica da sorseggiare la sera per riscaldarsi o aver sollievo dai primi malanni di stagione? Ecco due proposte raffinatissime.

Tè nero fumé.

1) Fate bollire 50 ml di succo di limone con 50 g di zucchero e 30 ml di acqua fino a ottenere uno sciroppo. Preparate una tazza di tè nero affumicato Lapsang Souchong e, mentre il tè è in infusione, aggiungete una stecca di cannella e una bacca di anice stellato.

2) Filtrate il tè e mettete di nuovo nella tazza la cannella e l'anice stellato. Unite poi 20-30 ml di sciroppo al limone e uno shot di whisky, meglio ancora se a sua volta affumicato.

Hot Toddie scozzese.

1) Riempite una tazza di acqua bollente, unite 1 cucchiaio di miele, 3 chiodi di garofano e 1 stecca di cannella. Lasciate intiepidire e poi aggiungete il succo di 1 quarto di limone e 40-45 ml di Brandy. Per i bambini, sostituite acqua e Brandy con succo di mela.

TAG: #cannella#cocktail#facile#limone#miele

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