Fritto croccante di verdure e pasta

Antipasti

I fogli fritti di ricotta

Antipasti

Ciambelline al formaggio

Antipasti

Terrina di coniglio al miele

Antipasti

Crostoni e fichi al gorgonzola

Antipasti

Mousse di carciofi all'arancia

Antipasti

Tartine ai gamberi

Antipasti

I vol-au-vent patè di olive e peperoncino

Antipasti

Panelle e cazzilli

PRIMI

Gioiaverde alla zucca con zucca, castagne e salvia fritta

PRIMI

Spaghettoni con polpettine di vitello, coppa, cimette di broccoli, aglio, olio e peperoncino

PRIMI

Risotto con mele, porri e nocciole

PRIMI

Tagliolini al salmone affumicato e aneto

PRIMI

Pasta con pesto di zucchine, zafferano e pistacchi

PRIMI

Orecchiette con porcini, rucola e pomodorini

PRIMI

Spaghetto Milano

PRIMI

Pasta e fagioli cannellini

PRIMI

Le bavette alle triglie

PRIMI

Zuccotto di lasagnette con verdure

Secondi

Cardi e prosciutto al gratin

Secondi

Faraona al cartoccio con le verdure

Secondi

Tartrà con funghi trifolati

Secondi

Tartare di vitellone con salsa d'uovo

Secondi

Gulasch con cipolla rossa e cavolo cappuccio fermentato

Secondi

Zuppa alla portoghese

Secondi

Scaloppine di tempeh con bok choi saltato al miso

Secondi

La pizza rustica alla pancetta

Secondi

L’anatra arrostita all’arancia

Secondi

Il branzino marinato con centrifuga di mela verde

DOLCI/DESSERT

Ricetta brasiliana: Cocada paulista (torta di cocco)

DOLCI/DESSERT

Cannoli al cacao con ganache spumosa e pistacchi

DOLCI/DESSERT

Charlotte ai lamponi con gelato di pistacchi

DOLCI/DESSERT

Bavarese alle fragole

DOLCI/DESSERT

Pan di Spagna

DOLCI/DESSERT

Stollen di pasta fillo

DOLCI/DESSERT

Zuppa di lenticchie rosse e verza

DOLCI/DESSERT

La coppa al profumo di strudel e calvados

DOLCI/DESSERT

Focaccia alle albicocche

DOLCI/DESSERT

Spumone caramellato alle ciliegie