Antipasti

I crostini di polenta con salumi

Antipasti

Fritto di besciamella spagnola con sugo ai peperoni

Antipasti

Rotolini di salmone e datteri

Antipasti

Maionnaise d’avocat et mais

Antipasti

Flan di zucca, lardo e noci

Antipasti

Panettone gastronomico alla frutta

Antipasti

Le albicocche stufate su hamburger alle erbe

Antipasti

Patè di maiale e cotechino in crosta con albicocche secche

Antipasti

Tirtlen del Trentino Alto Adige

PRIMI

Maccheroncini di lenticchie nere con sugo di peperoni e noci

PRIMI

Maltagliati con fagioli e pesto di olive

PRIMI

Casoncelli di carne

PRIMI

Crema di cantarelli

PRIMI

Carbonara di verdure e spaghetti integrali

PRIMI

Ravioli di provola e radicchio

PRIMI

I fusilli alle erbe e pinoli

PRIMI

Gazpacho di asparagi con peperoncino

PRIMI

Gnocchi con polpettine

PRIMI

Risotto al radicchio rosso con quagliette, panna e salvia

Secondi

Gli scampi con coulis di carote ed estratto di caffè

Secondi

Agnello brasato con fagioli

Secondi

Sandwich al radicchio con prosciutto crudo

Secondi

Le patate filanti al gratin

Secondi

Tagliata di manzo al ginepro

Secondi

Insalata di salmone scottato con chicchi rossi

Secondi

Involtini di cetriolo allo spada

Secondi

Belga con le mandorle e la pancetta

Secondi

Crepes ricetta base

Secondi

Pollo alla birra

Secondi

Polpette di pollo arrosto e patate novelle

Contorni

Cavolini e cipolline alla pancetta

Contorni

Mini tatin di verza e provola affumicata

Contorni

Polpette di melanzane con bucce fritte

Contorni

Polpette di patate: maakouda in pastella speziata

Contorni

L'indivia al pan di spezie e arancia

Contorni

Carciofi alla giudia con crema alle erbe

Contorni

Cipolle alla crema di melanzane

Contorni

Tarte tatin ai peperoni

Contorni

Saltimbocca di patate

Contorni

Degustazione di patate

DOLCI/DESSERT

Chiacchiere al forno

DOLCI/DESSERT

Cake farcito con panna, confettura di ribes rossi e cioccolato

DOLCI/DESSERT

Abete col cerbiatto al cacao e vaniglia

DOLCI/DESSERT

Brioche vegana all'olio d'oliva

DOLCI/DESSERT

Biscotto gelato sullo stecco con cioccolato e granella

DOLCI/DESSERT

Salame di cioccolato con frutta secca

DOLCI/DESSERT

Frittelle di ananas alla birra

DOLCI/DESSERT

Millefoglie di pasta fillo con composta e crema chantilly

DOLCI/DESSERT

Torta magica all'acqua di fiori d'arancio con fragole