Sale&Pepe, in edicola il numero di maggio

Antipasti

Gli sformatini con peperoni e acciughe

Antipasti

Timballini di farro con ragù di lenticchie

Antipasti

Palline di gelato al parmigiano

Antipasti

Bocconcini croccanti al formaggio di capra

Antipasti

Donzelline ripiene di acciughe salate

Antipasti

Sformato di coste alla salsiccia e olive

Antipasti

Muffin di frittata ai cipollotti

Antipasti

Spiedini di salumi e caciocavallo

Antipasti

Crostini misti

PRIMI

Crema di basilico e rucola ai pinoli

PRIMI

Calamarata con sugo di calamari e funghi

PRIMI

Polenta toc in braide con funghi (Ristorante Al Borgat - Tolmezzo)

PRIMI

Calamarata con zucchine caramellate e basilico fritto

PRIMI

Mezzelune alla farina di castagne con ragù di cardi

PRIMI

Ziti con polpettine di merluzzo e besciamella al pesto

PRIMI

Gli strozzapreti in insalata con polpo al peperoncino

PRIMI

Ravioli al graukäse

PRIMI

Ditalini alle verdure crude

PRIMI

Tagliatelle di grano saraceno con frutti di mare e zucchine

Secondi

Trippe in marinata alla Gavotti

Secondi

La pizza con le cipolle e la bottarga

Secondi

Peperoni friggitelli ripieni di riso, fritti in tempura con maionese

Secondi

Roast beef di tonno

Secondi

Tacchinella al Marsala con ripieno alle meline

Secondi

Crespelle salate agli asparagi

Secondi

Spiedini di pollo al bacon

Secondi

Falsomagro alla siciliana

Secondi

Carré di maiale al sidro con le mele

Contorni

Insalata di rinforzo

Contorni

Insalata di cetrioli con ravanelli, olive e rucola

Contorni

Panachè di pomodori allo zenzero

Contorni

La barba di frate all'acciuga

Contorni

Insalata di fave, asparagi e germogli di soia

Contorni

Charlotte di asparagi e patate

Contorni

Frittelle in verde

Contorni

Melanzane con pesto alla trapanese

Contorni

Gratin di sedano rapa al prosciutto

Contorni

Fagottini di verza al tartufo

Contorni

Parmigiana di alici, burrata e melanzane

DOLCI/DESSERT

Torta di pere e gorgonzola in crosta di noci rosse

DOLCI/DESSERT

Torta di mele gluten free con mele caramellate in friggitrice ad aria

DOLCI/DESSERT

Budino di ricotta, pere e cioccolato

DOLCI/DESSERT

Sgonfiotti di banane e mele all'amaretto

DOLCI/DESSERT

I baci alla panna montata

DOLCI/DESSERT

Madeleine ai piselli novelli

DOLCI/DESSERT

Bussolà  visentin

DOLCI/DESSERT

La torta al profumo di cannella

DOLCI/DESSERT

Tiramisù in crostata

DOLCI/DESSERT

Crostatine al cioccolato a forma di cuore

DOLCI/DESSERT

Dolcetti di frolla alla ricotta