Antipasti

Gazpacho di pesche con tonno e pinoli

Antipasti

All'antica scapece (Campania)

Antipasti

Capesante con crema di zucchine

Antipasti

Frittini di gamberi ai semi di sesamo

Antipasti

Piccole moussaka

Antipasti

Fagottini ripieni di formaggio

Antipasti

Insalata di gamberi, melone e iceberg al profumo di lime e menta

Antipasti

I vol-au-vent con zucchine e salmone

Antipasti

Piccoli vol-au-vent

Antipasti

Tartellette alla nigella con formaggio di capra

PRIMI

Nidi con prosciutto croccante e carciofi

PRIMI

Trenette con il pesto allargato

PRIMI

Reginette con carciofi al lardo croccante

PRIMI

Linguine integrali con pesto di noci al miso e ortaggi croccanti

PRIMI

Tagliatelle all'uso di Romagna

PRIMI

Cake alla salsiccia con cipolle caramellate

PRIMI

Spaghetti alla carbonara ai funghi

PRIMI

Risotto alla lattuga e crostini

PRIMI

Genovese di mare per condire la pasta

PRIMI

Calamarata alla ponentina con stracciatella

PRIMI

Lo sformato di riso alle verdure

Secondi

Insalata di salmone scottato al vino

Secondi

Totani ripieni al limone e maggiorana

Secondi

Tartare di punta d'anca al gin con capperi fritti

Secondi

Arrosto di pesce spada farcito alle erbe e limone

Secondi

Costolette allo zenzero con salsa piccante di cipollotti

Secondi

Sformatini di verza e mortadella

Secondi

Ali di pollo glassate allo sciroppo d'acero

Secondi

Polpette di maiale e capocollo al profumo di salvia

Secondi

Frittata rognosa: con ciauscolo e formaggio

Secondi

Carpaccio di vitello con rucola e grana

Secondi

Zampone in foglia di verza con erbe aromatiche

Contorni

Caponata di melanzane, un classico in agrodolce

Contorni

Charlotte di asparagi e patate

Contorni

Finocchi con arance, grana e zenzero

Contorni

Insalata di uva e spinaci con noci e pancetta

Contorni

Cipolla caramellata con crema di parmigiano

Contorni

Carciofi alla greca: la ricetta facile

Contorni

Puntarelle agrette alle acciughe

Contorni

Fattouch, insalata libanese di pane arabo e verdure

Contorni

Pakora di verdure

Contorni

Polpette di ceci e cime di rapa

Contorni

Vignarola o padellaccio

DOLCI/DESSERT

Millefoglie di pasta fillo con composta e crema chantilly

DOLCI/DESSERT

Millefoglie con crema di Champagne e fragole

DOLCI/DESSERT

Torta di pere con crema allo zenzero

DOLCI/DESSERT

Torta alle rose con crema alla cannella

DOLCI/DESSERT

Crumble di ciliegie

DOLCI/DESSERT

Pandoro con mascarpone e cremini

DOLCI/DESSERT

Ciocco cheesecake con caffè e nocciole

DOLCI/DESSERT

Dolcetti "sospesi" per aspettare il Natale

DOLCI/DESSERT

Crostata primaverile: ricotta e fragole al croccante

DOLCI/DESSERT

Biscotti: omini di pan di zenzero