Antipasti

Frittelle di polenta lodigiane

Antipasti

Triangoli filanti alle noci e maggiorana

Antipasti

Sformatini di fiori di zucca al forno

Antipasti

I vol-au-vent con zucchine e salmone

Antipasti

Carpaccio di gamberi rossi con maionese corallo

Antipasti

Tartare di avocado, mango e pomodoro pachino

Antipasti

Chips di barbabietola con salsa di yogurt

Antipasti

Mousse al formaggio Sbrinz, con alloro, castagne e porri fritti

Antipasti

I carciofi all'uovo

Antipasti

Tacos di Grana Padano DOP con cozze gratinate

Antipasti

Hotcake in verde con asparagi marinati e robiola

PRIMI

Scialatielli con pasta di salame e carciofi

PRIMI

Risotto mantecato con funghi chiodini e salsiccia

PRIMI

Ravioloni di salmone con burro al pepe rosa

PRIMI

Calamarata con scarola all'acciuga

PRIMI

Cavatelli con purè di cicerchie e cardoncelli

PRIMI

Maccheroni al ferretto con cipolle ripiene

PRIMI

Tajarin al sugo di carne

PRIMI

Tagliolini ai mirtilli con funghi e pomodorini al rosmarino

PRIMI

Lasagne verdi con ricotta e salsiccia

PRIMI

Pasta alla puttanesca

Secondi

Tonno all'ungherese

Secondi

Le brasciole al sugo

Secondi

Ricetta base della piadina con la pasta sfogliata

Secondi

Filetto di maiale e scalogni al peperoncino

Secondi

Ciambella salata con salmone e panzanella di cetrioli

Secondi

L’arrotolato di tacchino e patate

Secondi

Rotolo farcito al caprino e olive

Secondi

Calamari arrosto con patate

Secondi

Insalata di piovra con sedano e noci

Contorni

Agretti con salsa di acciughe

Contorni

Insalata di pompelmo

Contorni

Insalata di pesche grigliate e bresaola

Contorni

Caponata di olive zucca e datterini

Contorni

Teglia di verdure gratinate

Contorni

Belga caramellata alle spezie con gorgonzola di capra

Contorni

Insalata aromatica con pollo, avocado e prugne

Contorni

Frittelle con patate e catalogna al curry

Contorni

Barchette di melanzane al pomodoro

Contorni

Insalata di cavoli e mele renette

Contorni

Cipolla caramellata con crema di parmigiano

DOLCI/DESSERT

Crostata gelato alla frutta

DOLCI/DESSERT

Panna cotta alle fragole

DOLCI/DESSERT

Torta pasticcio di panettone con caramello

DOLCI/DESSERT

Budino al latte condensato e caramello al sale

DOLCI/DESSERT

Bugie ripiene al cacao e pinoli

DOLCI/DESSERT

Tortini soffici al cioccolato fondente e arancia

DOLCI/DESSERT

Gelatina di spumante e mandarino

DOLCI/DESSERT

La coppa di crema in bianco

DOLCI/DESSERT

Barrette morbide

DOLCI/DESSERT

Pan di Spagna farcito con crema e composta di fichi

DOLCI/DESSERT

Torta al cioccolato con cous cous