L'estate è il momento migliore per girare tra griglie e pentoloni fumanti e gustare le specialità locali. Ecco la selezione delle nostre sagre preferite da scoprire tra luglio e agosto 2026
L'estate, quando il tempo libero si dilata e le giornate si fanno lunghe, è il momento migliore per concedersi un momento speciale che valga la deviazione dal consueto itinerario casa-spiaggia o dall'ennesima tappa del viaggio. La proposta è quella di cercare una sagra nei dintorni e girare tra griglie e pentoloni fumanti, osservare mani laboriose, sedere a un tavolaccio di legno per gustare la specialità locale: magari sconosciuta al di fuori di quel piccolo borgo, magari famosa nel mondo, ma sempre preparata al momento, con gli ingredienti giusti, secondo il canone della tradizione. Quale occasione migliore – o comunque più piacevole – per scoprire l'identità autentica di un territorio, in un'atmosfera di festa popolare? Tra le centinaia di sagre organizzate lungo la Penisola tra luglio e agosto 2026 ecco la selezione delle nostre preferite: a voi la scelta.
Foto reportage di Donatella Alquati e Giorgio Mininno, autori del volume Sagre d’Italia, edito da Slow Food Editore
Enza Dalessandri
