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RicetteAntipastiMousse e SpumeTorrette di prosciutto

Torrette di prosciutto

BioIntegraleLightSenza GlutineSenza LattosioSenza UovaVeganoVegetariano

Esistono infiniti tipi di mousse, sia dolce che salate: questa al prosciutto arricchisce dei croccanti cracker ai cereali ideali per un antipasto, uno spuntino oppure un buffet

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Torrette di prosciutto Sale&Pepe

Preparazione delle torrette al prosciutto

La ricetta torrette al prosciutto offre un antipasto veloce ma gustoso: prendi delle fette di prosciutto tagliate spesse, quindi tritale grossolanamente con un coltello pesante.

Torrette di prosciutto Sale&Pepe ricetta

Metti nella tazza del mixer 4 cucchiai di prosciutto tritato, unisci la panna e la robiola e frulla a bassa velocità per qualche secondo, finché gli ingredienti sono perfettamente amalgamati.

Torrette di prosciutto Sale&Pepe foto

Aggiungi mano a mano quasi tutto il prosciutto, continuando a frullare fino a ottenere una crema consistente, ma soffice.

Profuma la mousse di prosciutto con 2 cucchiai di Marsala secco, azionando il mixer per un’ultima volta. Copri la crema con la pellicola per alimenti e sistemala in frigorifero per un'ora.

Torrette di prosciutto Sale&Pepe immagine

Prendi 4 grossi cracker sesamo, spalmaci uno strato di crema al prosciutto, poi copri con altri cracker.

Torrette di prosciutto Sale&Pepe preparazione

Fai un secondo strato di mousse e termina con i cracker.

Torrette di prosciutto Sale&Pepe step

Guarnisci le torrette al prosciutto con dadini di prosciutto e fettine di pomodori.

TAG: #antipasto#facile#finger food#prosciutto#sfizioso#veloce
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