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Torrette di prosciutto

  • FACILE
  • 3.57/5
Torrette di prosciutto Sale&Pepe step
Sale&Pepe

Esistono infiniti tipi di mousse, sia dolce che salate: questa al prosciutto arricchisce dei croccanti cracker ai cereali ideali per un antipasto, uno spuntino oppure un buffet

Ingredienti per 4 persone

CREA LISTA DELLA SPESA

Step by Step

    • 1
      Torrette di prosciutto Sale&Pepe
    • Preparazione delle torrette al prosciutto

      La ricetta torrette al prosciutto offre un antipasto veloce ma gustoso: prendi delle fette di prosciutto tagliate spesse, quindi tritale grossolanamente con un coltello pesante.

    • 2
      Torrette di prosciutto Sale&Pepe ricetta
    • Metti nella tazza del mixer 4 cucchiai di prosciutto tritato, unisci la panna e la robiola e frulla a bassa velocità per qualche secondo, finché gli ingredienti sono perfettamente amalgamati.

    • 3
      Torrette di prosciutto Sale&Pepe foto
    • Aggiungi mano a mano quasi tutto il prosciutto, continuando a frullare fino a ottenere una crema consistente, ma soffice.

      Profuma la mousse di prosciutto con 2 cucchiai di Marsala secco, azionando il mixer per un’ultima volta. Copri la crema con la pellicola per alimenti e sistemala in frigorifero per un'ora.

    • 4
      Torrette di prosciutto Sale&Pepe immagine
    • Prendi 4 grossi cracker sesamo, spalmaci uno strato di crema al prosciutto, poi copri con altri cracker.

    • 5
      Torrette di prosciutto Sale&Pepe preparazione
    • Fai un secondo strato di mousse e termina con i cracker.

    • 6
      Torrette di prosciutto Sale&Pepe step
    • Guarnisci le torrette al prosciutto con dadini di prosciutto e fettine di pomodori.


Menù di appartenenza


Vitigno consigliato con Torrette di prosciutto

Pubblicato il 27/03/2014

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