Panzerottini alla banana e cioccolato

Antipasti

I bocconcini alla pancetta

Antipasti

Rolls alle erbe, nocciole e Parmigiano Reggiano 32 mesi

Antipasti

I bicchierini con fonduta di grana e bacon

Antipasti

Piccoli aspic di vitello e peperoni

Antipasti

Involtini di tacchino fruttati

Antipasti

Coupelle di brisée con anatra e pistacchi

Antipasti

Zuppetta di vongole

Antipasti

Lo sformato di orzo e verdura con salsa di ricotta

Antipasti

Il filettino di maiale con cotognata

PRIMI

Crepes al gorgonzola e mostarda di pere

PRIMI

Terrina di lasagne alla robiola

PRIMI

Lasagne di Carnevale

PRIMI

Risotto con crema di cavolo romanesco e radicchio arrosto

PRIMI

Lasagne al ragù di agnello e scarola

PRIMI

Lasagnette in crema di cipollotti

PRIMI

Panissa vercellese

PRIMI

Insalata di bulgur

PRIMI

Maccheroncini con puntarelle, prosciutto e olive

Secondi

Spiedini di involtini con uvetta e pinoli

Secondi

Spinacino alla ricotta con zabaione al limone

Secondi

Crema fredda di cetrioli con mozzarella farcita piccante

Secondi

Insalata con gamberi in salsa di pomodorini arrostiti

Secondi

Le alici con insalata di mango

Secondi

Insalata fredda di orzo e moscardini

Secondi

Ricciola con melanzana arrostita, frutto della passione e katsuobushi

Secondi

Il bagnapan

Secondi

Filetto di pesce confit su purè di patate

Secondi

Tataki di tonno

Contorni

Cucina indiana: avial, misto di verdure

Contorni

I fagiolini, zucchine e taccole in agrodolce

Contorni

Insalata a colori

Contorni

Verdure ripiene con coulis di pomodori cotti

Contorni

Chips croccanti e finto ketchup

Contorni

Insalata con fave e puntarelle

Contorni

Schiacciatine di patate e mele

Contorni

Insalata di mele e fragole

Contorni

Sformatini di patate al latte

Contorni

Margherite di carota

Contorni

Sformato di cavolo broccolo