Antipasti

Sformatini di fiori di zucca al forno

Antipasti

Cialdine al parmigiano

Antipasti

Insalata agrodolce di faraona fumè

Antipasti

Pane di zucca con miele, mostarda e cacio

Antipasti

Crespelle gustose all'insalata russa

Antipasti

Polpette di zucchina

Antipasti

I bignè con crema di tonno e dragoncello

Antipasti

Cracker al cacao affumicati

Antipasti

Crostoni al salmone marinato al caffè

Antipasti

Blini con spuma di caprino e trota salmonata

PRIMI

Gli spaghettini con vongole al pesto e basilico fritto

PRIMI

Bigoli in salsa di cipolle e acciughe con prezzemolo

PRIMI

Farfalle con salsiccia, porri e Parmigiano

PRIMI

Polenta e zucca con grana e speck: armonia autunnale

PRIMI

Gli agnolotti con il plin

PRIMI

Panigacci al pecorino senese e pinoli

PRIMI

Spaghetti con l'avocado e la tartara scottata di gamberi

PRIMI

Zuppa alla Val Pellinense

PRIMI

Vellutata alle cipolle e sedano rapa con finferli

PRIMI

Mezze maniche fredde alla Norma

Secondi

Crescia all'antica con uova sode e insalata

Secondi

Pollo con pomodoro e vodka

Secondi

Pomodori ripieni con panzanella

Secondi

Brasato di seitan ai funghi con asparagi

Secondi

Orate al forno con kumquat e finocchietto

Secondi

Braciole di cinghiale con fagioli di Sorana

Secondi

Pollo alle mandorle e pinoli

Secondi

Polpetti con capperi e pomodori secchi

Secondi

Arrosto in camicia di pancetta alle olive

Secondi

Scaloppine primavera

Secondi

Involtini di palamita al sugo di pomodorini

Contorni

Broccolo e bok choi saltati al prosciutto

Contorni

Insalata con pesche e gamberi

Contorni

Peperoni al forno ripieni di polpettine

Contorni

Finocchi e porri agli aromi

Contorni

Gratin in rosso e verde

Contorni

Crocchette di patate e salsiccia piccante

Contorni

Belga caramellata alle spezie con gorgonzola di capra

Contorni

Insalata aromatica con pollo, avocado e prugne

Contorni

Cardi gratinati alle acciughe e pecorino

Contorni

Cipollotti e pomodori farciti

Contorni

Insalata mista di cavoli

DOLCI/DESSERT

Meringhe alle nocciole

DOLCI/DESSERT

Charlotte con savoiardi e fragole

DOLCI/DESSERT

Bicchierini di crema bianca con frutta

DOLCI/DESSERT

Gelato con composta di fragole allo zenzero

DOLCI/DESSERT

La crema al limone caramellata

DOLCI/DESSERT

Café de Olla (Messico)

DOLCI/DESSERT

Torta di cioccolato all'arancia

DOLCI/DESSERT

Cappuccino alla ricotta

DOLCI/DESSERT

Torta di mandorle ai semi di finocchio e vaniglia

DOLCI/DESSERT

Angel cake con panna al cocco e lamponi