Antipasti

Sandwich di carciofi

Antipasti

Le piccole quiche agli aromi

Antipasti

Pere al pâté di fegatini di pollo

Antipasti

Melanzane al miso in pasta kataifi

Antipasti

Ostriche condite

Antipasti

Champignon farciti al formaggio

Antipasti

Brandade di merluzzo con pomodori pizzutelli

Antipasti

Fregola con verdure, pesche grigliate e profumo di zenzero

Antipasti

Friselle con foglie, aglio e peperoncino

Antipasti

Gli spiedini di castagne al rosmarino

Antipasti

Club sandwich con roast beef e salsa tartara

PRIMI

Le pennette mediterranee

PRIMI

La polenta pasticciata ai funghi

PRIMI

Gnocchi di pane con ricotta affumicata (Friuli Venezia Giulia)

PRIMI

Spaghetti di zucchine al pesto

PRIMI

Risotto con pere e robiola

PRIMI

Pici con cavolo nero e crema di pecorino

PRIMI

Zuppa di pesce classica

PRIMI

Riso ai frutti di mare, tradizione mediterranea

PRIMI

La crema di asparagi al forno

PRIMI

Gnocchi di patate e castagne al lardo di Arnad

PRIMI

Riso Venere con spuma di asparagi

Secondi

Agnello irlandese, zucchine, kaffir lime, yogurt, Sauternes

Secondi

Tortino di scampi, carciofi e patate

Secondi

Polpo in umido con pomodoro e aromi

Secondi

Gamberi marinati con lime e salsa piccante

Secondi

L’arrosto di coniglio farcito

Secondi

Rollé di coniglio alle erbe

Secondi

Cestini di uova al prosciutto crudo toscano

Secondi

Spezzatino di seitan

Secondi

Parmigiana di melanzane al basilico

Secondi

Filetto alla vinaigrette di lamponi e salsa alla menta

Contorni

Insalata di cavolfiore e topinambur

Contorni

Insalata di mango e pesce spada affumicato

Contorni

Insalata di radicchi, ceci e farro

Contorni

Fiori di zucca alle acciughe, pomodori secchi e scamorza

Contorni

Empanada di platano

Contorni

Crema ai due sedani

Contorni

Insalata di avocado, finocchi e pompelmo

Contorni

Asparagi con mandorle e capperi: un contorno primaverile e saporito

Contorni

Insalata di lenticchie di Castelluccio

Contorni

Insalata con la feta, un classico dell'estate

Contorni

Rosso Tardivo pasticciato al forno

DOLCI/DESSERT

Torta alle fragole e cioccolato

DOLCI/DESSERT

Il gelato affogato

DOLCI/DESSERT

Panettone rifatto all'arancia con fiocchi di neve

DOLCI/DESSERT

Biscotto gelato sullo stecco con cioccolato e granella

DOLCI/DESSERT

Pound cake al mascarpone con le amarene

DOLCI/DESSERT

La gelatina di mela verde e cedrata

DOLCI/DESSERT

Pere cotte alla cannella

DOLCI/DESSERT

Pesche sciroppate

DOLCI/DESSERT

Torta di noci con ganache di cioccolato al tè nero

DOLCI/DESSERT

Rose alla confettura di amarene

DOLCI/DESSERT

Biscotti glassati con confettini e cioccolato