Dai circuiti di Campagna Amica di Coldiretti ai Mercati della Terra di Slow Food: la mappa aggiornata con indirizzi e orari per acquistare prodotti freschi e a filiera corta in tutta Italia
Riscoprire il profumo della verdura appena colta, stringere la mano a chi ha coltivato quel pomodoro o stagionato quel formaggio, e riappropriarsi di una dimensione di acquisto più umana e consapevole. I mercati contadini sono la risposta al bisogno crescente di trasparenza e qualità sulle nostre tavole.
A portare avanti questa filosofia sono soprattutto due realtà: la Fondazione Campagna Amica, nata nel 2008 su impulso di Coldiretti per strutturare la più grande rete di vendita diretta in Europa, e i Mercati della Terra, progetto lanciato nel 2004 dal movimento Slow Food (fondato nel 1989) per difendere i piccoli produttori e la biodiversità locale, valorizzando anche i Presìdi Slow Food. Entrambi i network hanno trasformato la spesa di vicinato in un atto etico e consapevole: acquistare ortofrutta stagionale, formaggi a latte crudo e prodotti artigianali assicura la tracciabilità della filiera corta, abbattendo i trasporti su gomma e il consumo di plastica. Una scelta d'acquisto che sostiene l'economia rurale e ridà valore al legame umano tra chi coltiva la terra e chi la porta in tavola.
Ecco qui tutti i mercati contadini di Campagna Amica (Coldiretti) e i Mercati della Terra di Slow Food che potete trovare lungo la Penisola per una spesa consapevole.
@CampagnaAmica
@SlowFood Giulia Andreotti
Foto apertura iStock