Sale & Pepe

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Tecniche di BasePesce, Molluschi e CrostaceiCome si lessa il pesce intero

Come si lessa il pesce intero

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Prima di bollire il pesce è preferibile farlo sobbollire in un brodo noto come court-bouillon che va preparato con un po' d'anticipo

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TAG: #facile #veloce

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I menu di Sale&Pepe

1

Torta al testo al prosciutto di Norcia

2

Risotto al prosciutto di mora romagnola e melone rospo

3

Fiorentina con ketchup di prugne e cipolle in tempura

4

Teglia di patate, zucchine, cipolle rosse e pomodoro

5

Gli éclair tiramisu con cioccolato e caffè

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