Seguici su Facebook Seguici su Instagram
RicetteTorte salate e souffléTorte SalateTarte di zucchine con salsa romesco

Tarte di zucchine con salsa romesco

BioIntegraleLightSenza GlutineSenza LattosioSenza UovaVeganoVegetariano

Tipica torta salata della tradizione catalana con sfoglia croccante e ripieno sfizioso di zucchine, peperoni e salsa romesco

Condividi

Ingredienti

Preparazione della tarte di zucchine con salsa romesco

1) Per preparare la tarte di zucchine con salsa romesco impasta nel mixer la farina con una presa di sale, il grana, il burro, il prezzemolo e circa 1/2dl di acqua fredda fino ad ottenere una palla.

2) Avvolgi l'impasto nella pellicola e metti in frigo a riposare per circa 30 minuti.

3) Tolto dal frigo l'impasto, tira una sfoglia e rivesti uno stampo della dimensione di 20 cm circa di diametro.

4) Passa in forno preriscaldato a 200° per circa 25 minuti.

5) Nel frattempo taglia le zucchine per lungo a fette sottili, scottale e asciugale. Aggiungi sale, cospargi con la maggiorana e arrotola le fette di zucchine una per una su se stesse.

6) Distribuisci la salsa romesco sul fondo della sfoglia cotta e farciscila con i rotolini di zucchine posizionati dritti.

7) Condisci la tarte di zucchine con salsa romesco con un filo d'olio e servi in tavola.

TAG: #estiva#Ricette Facili vegetariane#sfizioso#torta salata#vegetariano#zucchine

Abbina il tuo piatto a

Aggiornamento disponibile!
Fai tap sul pulsante AGGIORNA per aggiornare la Web App.

AGGIORNA ANNULLA

Installa la Web App Le ricette di Sale&Pepe sul tuo iPhone.

Fai tap su Installa Web App e poi Installa Web App "Aggiungi a Home".

Sei offline, alcune risorse potrebbero non essere disponibili. Verifica la connessione.