Fiori di zucca: sfiziosi e ricchi di proprietà preziose

Ricchi di acqua, di ferro e di vitamina A, sono perfetti per la stagione estiva. Scopriamo perché sono utili alla nostra salute e come cucinarli per sfruttarne appieno le proprietà nutritive.

Chef Marco Sacco cucina salmerino, zucchini, maionese ai funghi, tapioca e tartufo

per 10 persone 1 salmerino grande – 300 g di zucchine trombetta – olio extravergine d’oliva tartufo nero pregiato (in stagione) o polvere di tartufo disidratato – sale per la maionese ai porcini: 130 g di tuorli – 125 g di porcini secchi – 3 g di polvere porcino secco – 250 ml di olio […]

10 ricette con le zucchine

Le zucchine sono una delle verdure più amate della cucina italiana. Sono anche ortaggi molto versatili. Ecco 10 ricette con le zucchine per stupire tutti i vostri ospiti

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Teglia di zucchine e fagiolini

La teglia di zucchine e fagiolini è un piatto semplice ma sfizioso, facile da realizzare e pronto in poco tempo. Prova a gustarlo grazie a questa pratica ricetta

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Risotto con zucchine e curry

Alternativa sfiziosa al classico risotto con le zucchine, qui arricchito da curry e zafferano. Il risultato è un primo semplice e gustoso

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Zucchine e peperoni ripieni

Zucchine e peperoni ripieni con un ripieno di pangrattato, pecorino, aglio e trito aromatico. Guarda al ricetta completa su Sale&Pepe

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Rotolo di tacchino alla senape

Cerchi una ricetta rapidissima per un ottimo secondo a base di carne e verdure? Prova il rotolo alla senape cotto in forno a microonde, è davvero gustoso!

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Pirofila di verdure miste con pomodoro alla greca

È uno sfizioso e appetitoso contorno a base di verdure, ideale per accompagnare piatti di carne o pesce; è cotto in forno a microonde con pochi grassi vegetali, arricchito con semi di sesamo, timo e succo di limone. Prova la ricetta, ti conquisterà!

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Parmigiana di zucchine

La parmigiana di zucchine è un piatto appetitoso e versatile, da gustare caldo appena sfornato oppure tiepido; può essere servito come contorno o anche come secondo piatto leggero, profumato di basilico e veloce da preparare. Da provare!

La papaya è trendy!

Il “melone dei Tropici” si sta facendo largo nel carrello della spesa degli italiani, che ne comprano sempre di più. Ma sanno usarla al meglio?