Spiedini alle mandorle e menta

  • 25 minuti PT25M
  • FACILE
  • kcal 270
  • recensioni
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Sale&Pepe

Prova la ricetta degli spiedini alle mandorle e menta, un gustoso piatto light, facile da preparare e pronto in soli pochi minuti.

Ingredienti per 4 persone

CREA LISTA DELLA SPESA

1) Lava il limone e grattugia la scorza. Trita le mandorle e il mazzetto di menta lavato e asciugato, raccogli il trito in una ciotola, unisci la scorza, pepa e sala.

2) Arrotola i filetti di pesce a due a due, fermali con stecchini di legno, poi spennellali d'olio, salali leggermente e cuocili alla griglia per 10 minuti finché sono dorati.

3) Togli gli spiedini dalla griglia, passali nel trito preparato e servili subito ben caldi accompagnando con un'insalatina di stagione.


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