Aggiornamento disponibile!
Fai tap sul pulsante AGGIORNA per aggiornare la Web App.

AGGIORNA ANNULLA

Installa la Web App Le ricette di Sale&Pepe sul tuo iPhone.

Fai tap su Installa Web App e poi Installa Web App "Aggiungi a Home".

Sei offline, alcune risorse potrebbero non essere disponibili. Verifica la connessione.

Orata in crosta di olive nere con sedano rapa

  • 40 minuti PT40M
  • FACILE
  • kcal 340
  • 5/5
orata-in-crosta-di-olive-nere-con-sedano-rapa ricetta
Sale&Pepe

Un filetto di pesce semplice, il cui gusto viene esaltato dalla crosta di olive nere, adagiato su un letto di crema di sedano rapa

Ingredienti per 6 persone

CREA LISTA DELLA SPESA

Come preparare l'orata in crosta di olive nere con sedano rapa

1) Prepara la crema: fai dorare lo scalogno tritato con 2 cucchiai d'olio e 2 rametti di timo, unisci il sedano a tocchetti e rosola ancora un minuto, bagna con il vino, mezzo litro d'acqua, il succo del limone, sala e pepa. Cuoci per 20 minuti coperto, scopri e cuoci altri 10 minuti; passa al passaverdura.

2) Frulla il pangrattato con le olive e le foglie di 5 rametti di timo. Ricava i filetti dal pesce, spellane uno e adagia quello con la pelle su una teglia rivestita di carta da forno, distribuisci le foglie di 2 rametti di timo, pepa, posa il filetto senza pelle e copri con il trito di olive. Olia, passa nel forno caldo a 180° per 25 minuti e servi l'orata in crosta di olive nere con la crema di sedano rapa.

Pubblicato il 22/11/2017

Condividi la ricetta



Abbina il tuo piatto a


Torna indietroTorna indietro Torna alla Home pageTorna alla Home page

Accedi

Registrati, gioca, diventa Gourmet e pubblica le tue ricette su Salepepe.it