Corona di panini alle erbe

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Corona panini alle erbe Sale&Pepe
Sale&Pepe

Questa corona profumata di panini può diventare il centro tavola perfetto per la cena della Vigilia o il pranzo di Natale

Ingredienti

CREA LISTA DELLA SPESA

Step by Step

    • 1 Corona  panini alle erbe Sale&Pepe
    • Preparazione corona di panini alle erbe

      Metti a intiepidire il latte tiepido, poi versalo in una tazza con lievito sbriciolato e zucchero e mescola delicatamente. Prendi una ciotola e mettici la farina disposta a fontana, versa al centro il lievito sciolto, il sale e lavora per 10 minuti l'impasto dei panini

    • 2 Corona panini alle erbe Sale&Pepe
    • Dagli la forma di una palla e adagiala in una terrina pulita coperta da un canovaccio umido. Mettilo a lievitare nel forno spento ma con la luce accesa. 

    • 3 Corona panini alle erbe Sale&Pepe
    • Mentre l’impasto della corona di panini lievita, disegna su di un foglio di carta da forno un grosso cerchio. Una volta che il pane sarà raddoppiato di volume, dividilo in palline omogenee di 30 o 40 grammi e mettile nel cerchio che hai tracciato, lasciando tra l’una e l’altra uno spazio di circa 1 centimetro. Rimetti la corona a lievitare fino a che l’impasto cresciuto non unisce tutti i blocchi.

      Cottura della corona di panini alle erbe

      Accendi il forno e impostalo a 180°. Mentre il forno si scalda, fondi 30 grammi di burro e usalo per spennellare la corona, poi inforna per 30 minuti. 

    • 4 Corona panini alle erbe Sale&Pepe
    • Una volta cotti, estraili ancora caldi e poi spennella i panini con il burro rimasto, il sale e le erbe tritate.

    • 5 Corona panini alle erbe Sale&Pepe
    • La corona di panini alle erbe può essere un perfetto centro tavola: disponila su di un’alzatina e metti una piccola composizione di proprio nel centro.


Menù di appartenenza


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