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Polpette di alici

  • 13 minuti PT13M
  • FACILE
  • kcal 265
  • 2/5
polpette di alici Sale&Pepe
Sale&Pepe

Un piatto sfizioso e velocissimo da realizzare, con tutto il sapore del Mediterraneo

Ingredienti per 4 persone

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Preparazione delle polpette di alici

1) Per preparare le ricetta delle polpette di alici inizia con lo sminuzzare le alici con un coltello, mettile in una ciotola capiente e amalgamale con la farina, il formaggio, le uova, il pangrattato e le foglioline dell’origano. Il composto dovrà risultare piuttosto sodo; in caso contrario aggiungi ancora un po’ di pangrattato. Aggiusta di sale, pepa a piacere e forma tante polpette di circa 5 cm di diametro. 

2) Scalda abbondante olio in una padella e friggici le polpette per pochi minuti finché saranno dorate. Sgocciolale con una paletta forata e falle asciugare su carta assorbente. Servi le polpette di alici calde.


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Pubblicato il 16/05/2014

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