Seguici su Facebook Seguici su Instagram
RicetteInsalata di barbabietole e rape con tacchino allo zenzero

Insalata di barbabietole e rape con tacchino allo zenzero

BioIntegraleLightSenza GlutineSenza LattosioSenza UovaVeganoVegetariano

Perfetto per gli amanti delle insalate, questo piatto è davvero facile e veloce preparare ma assolutamente non banale. Si tratta di un modo alternativo di gustare la classica insalatona senza rinunciare al gusto.

Condividi

1) Battete le fette di tacchino e conditele con 2 cucchiai di salsa di soia e 2 d'olio, massaggiandole con le mani. Coprite ogni fetta con fettine di zenzero marinato. Arrotolate 2 fette di tacchino (nella lunghezza) attorno a ogni cipollotto. Avvolgetele strette in carta da forno e cuocetele a vapore per 7 minuti. Lasciatele intiepidire, salatele e tagliatele a rondelle spesse (raccogliete i succhi e tenete da parte).


2) Emulsionate il succo di limone con 1 cucchiaio di salsa di soia, 1 di acqua e 4 d'olio; salate e pepate. Sbucciate e tagliate a dadini barbabietola e rapa e condite con metà citronnette. Affettate il cipollotto di Tropea e condite con aceto e sale.


3) Riunite l'insalata riccia pulita con la barbabietola, la rapa, il cipollotto di Tropea, la melagrana e le rondelle di tacchino. Unite i succhi della carne alla citronnette rimasta, condite e cospargete di mandorle tostate.

TAG: #aceto#cipolla#cipolotto#Insalata di barbabietole e rape con tacchino allo zenzero#limone#mandorle#melagrana#rapa#tacchino

Abbina il tuo piatto a

Aggiornamento disponibile!
Fai tap sul pulsante AGGIORNA per aggiornare la Web App.

AGGIORNA ANNULLA

Installa la Web App Le ricette di Sale&Pepe sul tuo iPhone.

Fai tap su Installa Web App e poi Installa Web App "Aggiungi a Home".

Sei offline, alcune risorse potrebbero non essere disponibili. Verifica la connessione.