Ricetta brasiliana: Cocada paulista (torta di cocco)

Antipasti

Sardine speziate allo zenzero

Antipasti

I crostini alle noci con marroni e lardo

Antipasti

Tartare di avocado, mango e pomodoro pachino

Antipasti

Gamberoni su crema di fave secche e pancetta dolce

Antipasti

La bruschetta in bicchierino con lardo di Colonnata

Antipasti

I bastoncini di scones allo yogurt con olive e aneto

Antipasti

Torta di Spuntinelle

Antipasti

Pasta fritta: Ficattola, scalogni in agrodolce e salumi

Antipasti

Frittini profumati alla salvia

PRIMI

Sfogliavelo al gorgonzola con radicchio, briciole di zola piccante e pinoli

PRIMI

Bavette alle triglie con pomodorini e zucchine

PRIMI

Spaghetti alla carbonara vegana

PRIMI

Zuppa d'orzo

PRIMI

Finte pappardelle di crepes con carciofi

PRIMI

Risotto alla zucca

PRIMI

Pasta con tonno, zenzero e prezzemolo

PRIMI

I pancakes con pomodorini e salame

PRIMI

La zuppetta di pesce al profumo di zafferano

PRIMI

Royale di cipolla bianca di Giarratana fondente

PRIMI

Riso Venere con ragù di mare light

Secondi

Tagliata di petto d'anatra con purè di fave

Secondi

Tortino soffice allo zenzero con i gamberi

Secondi

Focacce con olive e rosmarino

Secondi

Terrina veloce in rosa

Secondi

Baccalà alla maremmana

Secondi

Panzetta d'agnello ripiena al forno

Secondi

Orecchia d'elefante

Secondi

Sella di coniglio all'arancia e semi di finocchio

Secondi

Pollo ripieno

Secondi

Stracci di brione al latte con carote e sentore di finocchietto

Secondi

Polpo alla greca con alloro

Contorni

Insalata di indivia, pere e frutta secca

Contorni

I carciofi alla romana

Contorni

Peperoni con la mollica

Contorni

Patate al forno con il Gruyère

Contorni

Parmigiana piccantina

Contorni

Carciofi ripieni di farro allo zafferano

Contorni

L’insalata all’aneto cruda e cotta

Contorni

Tortino di orecchiette e fonduta di toma

Contorni

Millefoglie di melanzana con salsa e mozzarella

Contorni

Cavolfiore allo zafferano con yogurt

Contorni

Il purè di patate