I quadrotti fondenti al profumo di Irish coffee

Antipasti

Conchiglie di pasta brisée

Antipasti

Capesante al pompelmo e burro vanigliato

Antipasti

Tartine ai gamberi

Antipasti

Muffin salati

Antipasti

Insalata di rinforzo con doppio cavolfiore

Antipasti

Tortini di erbette e frutta secca

Antipasti

Olive sott'olio e caciocavallo piccanti

Antipasti

I crostini al lardo con castagne

Antipasti

Macedonie di carote, albicocche e zucchine, con carpaccio di pollo

Antipasti

Piccoli strudel al roquefort e broccoli

PRIMI

Riso arrosto in zucca

PRIMI

Zizzania di riso bianco, venere e integrale

PRIMI

Nidi di polenta

PRIMI

Spaghetti alla chitarra con astice e bisque

PRIMI

Bigoli con acciughe e cipolla (Veneto)

PRIMI

Celentani alla crema di zucchine e bocconcini di pesce alla piastra

PRIMI

Insalata di pasta al profumo di mare

PRIMI

Gnocchi al salmone e doppio pepe sfumati alla Nigredo

PRIMI

Insalata di riso alla nizzarda

PRIMI

Panigacci al pecorino senese e pinoli

Secondi

Polpettone di zucchine alle erbe

Secondi

Tacchinella con ripieno di kumquat e pistacchi, con cimette al forno

Secondi

L’arrosto alla senape con polenta e scalogni

Secondi

Costolette d'agnello impanate

Secondi

Bourguignonne alle 4 salse

Secondi

Polpette di carni miste con asparagi e cipollotti

Secondi

Stufato di agnello ai pomodorini

Secondi

Salmone in crosta di mandorle

Secondi

Sgonfiotti di fiori farciti con ricotta e salsiccia

Contorni

Padellata di catalogna con puntarelle, fave e asparagi

Contorni

Polpette di ceci e cime di rapa

Contorni

Curry di patate allo zenzero

Contorni

Insalatina con vinaigrette e lenticchie

Contorni

'Nsalata i patati

Contorni

Insalata con cacio e pere

Contorni

Le arance e fichi d'India con olive e formaggio

Contorni

Patate aromatiche con la cannella

Contorni

Insalata di cavoli, mele e cranberry

Contorni

Ratatuia astigiana, con acciughe sotto sale