Focaccia classica

Antipasti

Polpettine di tartare alla senape con verdure

Antipasti

Terrina di coniglio tartufata

Antipasti

Biscotti salati con farina di mais e noci

Antipasti

Macedonia di pesche noci gialle, mozzarella di bufala e gelatina di gazpacho

Antipasti

Sandwich di anguria e formaggio di capra

Antipasti

Pancakes agli asparagi

Antipasti

I carciofi all'uovo

Antipasti

Tartare di avocado, mango e pomodoro pachino

Antipasti

I crostini al lardo con castagne

Antipasti

Piccoli pithiver di zucchine

PRIMI

Zuppa di patate al Riesling

PRIMI

Fagottini alla cicoria con ripieno di fave

PRIMI

Cannelloni in verde con arachidi tostate

PRIMI

Rotolini di lasagne ricce con polpa di granchio

PRIMI

Pasta con zucchine

PRIMI

Corona di riso pilaf con calamari

PRIMI

Risotto al pesto di salvia e spinaci con stracciatella

PRIMI

Mezzi paccheri con verdure al forno mascarpone e curry rosso

PRIMI

Penne con broccoli agli aromi

PRIMI

Pasta fredda ai quattro formaggi con mele e noci al miele

PRIMI

Cannelloni ricotta e spinaci

Secondi

Il bollito misto profumato

Secondi

Costolette profumate

Secondi

Pollo al curry con patate

Secondi

Pollo arrosto con ginepro, peperoni e pinoli

Secondi

Braciole di pesce spada

Secondi

Sfogliata di verdure al caprino

Secondi

I polpi alla piastra con pomodorini e sedano

Secondi

Coniglio all'ischitana

Secondi

Arrosto arrotolato con le fave

Secondi

Tartifle coundiye

Secondi

Fagottini di verza filanti al forno

Contorni

Frittelle in verde

Contorni

Barbabietole con cavolo nero e melagrana

Contorni

Padellata di cavolo cappuccio speziato in agrodolce con cipolle

Contorni

L'insalata belga e pere con vinaigrette alle noci

Contorni

Carciofi alla romana

Contorni

Zucchine alla mortadella

Contorni

Crema ai due sedani

Contorni

Peperoni gratinati con pangrattato

Contorni

Insalata con cipolle agrodolci e mozzarelline fritte

Contorni

Crocchette al peperoncino sullo stecco

Contorni

Saltimbocca di patate

DOLCI/DESSERT

Cappuccino di fragole, mascarpone e panna

DOLCI/DESSERT

Budino alla crema di nocciole

DOLCI/DESSERT

Trifle allo zabaione

DOLCI/DESSERT

Canederli di albicocche (Hof am Schloss)

DOLCI/DESSERT

Crostata alle albicocche, classica e semplice

DOLCI/DESSERT

Crostata con grano e albicocche

DOLCI/DESSERT

La crema di limone con crumble e lamponi

DOLCI/DESSERT

Tiramisù al tè rosso cinese imperial mojiang

DOLCI/DESSERT

Crema spalmabile di cioccolato e nocciole

DOLCI/DESSERT

Cracovia: la Karpatka di mia madre, con crema alla vaniglia