Non hai ancora aggiunto ingredienti alla lista della spesa.
Cucinare con la birra è un'alternativa insolita e profumata al vino, purché la scelta sia oculata, perché il suo impatto sui cibi è molto più intenso rispetto a quello del vino, tanto da rubare sempre più spesso la scelta all'alimento protagonista.
La doppio malto
Dal gusto intenso e deciso, la doppio malto è un tipo di birra che ha una maggiore gradazione alcolica e un contenuto inferiore di saccarosio. È ideale con la carne, soprattutto di maiale, cui rilascia i profumi che spaziano dal tostato al caramello.
1 
Lavate e snocciolate le ciliegie. Sbucciate la cipolla rossa, riducetela a fettine e fatela imbiondire con l'olio in una padella antiaderente. Unite le ciliegie e cuocetele per 5 minuti circa.
2 
Sfumate con 200 ml di birra doppio malto affumicata e proseguite la cottura per altri 10 minuti. Salate e profumate con pepe rosa.
Aggiornamento disponibile!
Fai tap sul pulsante AGGIORNA per aggiornare la Web App.
AGGIORNA ANNULLA
Installa la Web App Le ricette di Sale&Pepe sul tuo iPhone.
Fai tap su e poi "Aggiungi a Home".
Sei offline, alcune risorse potrebbero non essere disponibili. Verifica la connessione.
Naviga il sito con il tuo smartphone per installare Le ricette di Sale&Pepe sul tuo dispositivo.
Installa la Web App Le ricette di Sale&Pepe sul tuo iPhone.
Fai tap su e poi "Aggiungi a Home".
Aggiungi Le ricette di Sale&Pepe alla schermata Home.
Clicca qui per leggere la guida.