Seguici su Facebook Seguici su Instagram
RicetteSecondiSpiedini di tacchino con salsa agrodolce

Spiedini di tacchino con salsa agrodolce

BioIntegraleLightSenza GlutineSenza LattosioSenza UovaVeganoVegetariano

Gli spiedini di tacchino con salsa agrodolce sono il secondo piatto perfetto per chi ama la carne e cerca un abbinamento particolare e gustoso. L'abbinamento tra la carne di tacchino alla griglia e la salsa agrodolce, infatti, risulta essere vincente e conquisterà il palato dei vostri ospiti.

Condividi
Spedini di tacchino con salsa agrodolce

Preparate una marinata mescolando il succo di 1 limone, 1 peperoncino rosso a pezzetti e 1 dl di olio extravergine d'oliva. Tagliate 800 g di polpa di tacchino a cubetti di 2 cm per lato, metteteli in una ciotola, versatevi la marinata e lasciate insaporire in frigo per 2 ore. Intanto tagliate a dadi di 2 cm anche 4 fette di ananas fresco.

Spedini di tacchino con salsa agrodolce

Riprendete la carne e infilate i cubetti su spiedini di legno alternandoli ai pezzetti di ananas, a qualche cipollina (fresca o, se preferite, sott'olio) e foglie di alloro. Cuocete gli spiedini su una piastra rovente, girandoli più volte e irrorandoli ma mano con un po' di marinata. Serviteli con la salsa agrodolce a parte.

 

Per la salsa agrodolce

3 spicchi di aglio - 2 cucchiai di aceto rosso - 1 cipolla - 2 peperoni gialli - 2 peperoni rossi - sale - 1 cucchiaio di zucchero

 

1 Mondate 2 peperoni rossi e 2 gialli e passateli al mixer. Sbucciate e tritate 1 cipolla e 3 spicchi d'aglio; metteteli in una casseruola sul fuoco con i peperoni, coprite a filo d'acqua e cuocete 30 minuti. 

 

2 Salate, unite 1 cucchiaio di zucchero e 2 cucchiai di aceto rosso e cuocete ancora per ottenere una salsa densa. Se serve, unite poca acqua tiepida.

Load More

Aggiornamento disponibile!
Fai tap sul pulsante AGGIORNA per aggiornare la Web App.

AGGIORNA ANNULLA

Installa la Web App Le ricette di Sale&Pepe sul tuo iPhone.

Fai tap su Installa Web App e poi Installa Web App "Aggiungi a Home".

Sei offline, alcune risorse potrebbero non essere disponibili. Verifica la connessione.