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Mozzarella alla piastra con foglie di limone

  • 20 minuti PT20M
  • FACILE
  • kcal 405
  • -/5
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Sale&Pepe

Prova la ricetta della mozzarella alla piastra con foglie di limone, un piatto semplice ma gustoso, pronto in soli pochi minuti.

Ingredienti per 4 persone

1) Taglia la mozzarella a fette dello spessore di 1 cm abbondante e metti a scolare per 10 minuti su fogli di carta da cucina. Passa nel freezer per 30 minuti.

2) Scalda una piastra per la cottura ai ferri, disponi una fetta di mozzarella su ogni foglia e cuoci per 7-8 minuti fino a quando inziano ad ammorbidirsi. Gira e prosegui la cottura per altri 2-3 minuti.

3) Servi subito con un giro d'olio a crudo e una macinata di pepe nero.

Pubblicato il 29/07/2016

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