Piccatine di lonza con castagne

  • 15 minuti PT15M
  • FACILE
  • kcal 285
  • recensioni
piccatine di lonza con castagne
Sale&Pepe

Una ricetta economica, veloce e facilissima da fare, ma ricca di gusto

Ingredienti per 4 persone

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Come preparare le piccatine di lonza con castagne

1) Pesta in un mortaio le bacche di ginepro. Lascia sciogliere il burro in una larga padella e unisci il ginepro e le foglie di alloro.

2) Aggiungi le fettine di maiale ben battute, falle rosolare da entrambi i lati, bagnale con il vino bianco e insaporiscile con una presa di sale.

3) Copri il recipiente e fai cuocere la carne a fiamma media per 6-7 minuti, quindi aggiungete le castagne lessate (o arrosto già pelate) e, dopo 2-3 minuti, il miele.

4) Smuovi la padella in modo che le fettine di carne e le castagne risultino glassate dal miele e servi.

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