Pancetta e asparagi

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Sale&Pepe

Delicati e gustosi, gli asparagi sono una verdura primaverile perfetta per dare gusto a primi e secondi piatti, come il classico asparagi e pancetta

Ingredienti

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Ricetta della Pancetta con gli asparagi

1) Per preparare la pancetta con gli asparagi, rosola 120 g di pancetta a dadini con 2 cucchiai d'olio. Aggiungi 200 g di punte di asparagi, sale, pepe e cuoci per 10 minuti.

2) Prosegui la preparazione aggiungendo le uova sbattute con il grana e completa la cottura di questo sfizioso secondo. 



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