asparagi
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Troccoli con ragù bianco di asparagi e pinoli
Un primo piatto di pasta fresca semplicissimo da fare ma non per questo meno scenografico e goloso
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Risotto agli asparagi con cialde di Grana Padano
Il risotto agli asparagi con scaglie di grana è un piatto semplice e adatto a tutti i gusti, dotato di una gustosa cremosità ma reso croccante dalle cialde di formaggio cotte al forno
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Risotto agli asparagi
La ricetta tradizionale del risotto agli asparagi: un primo piatto primaverile, sontuoso e ricercato nella sua estrema semplicità
Tecniche di Base > Verdura
Come cucinare gli asparagi bianchi
Hanno un sapore così delicato che si possono mangiare anche crudi. Scopri i modi migliori per cucinarli
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Risotto con asparagi e zafferano
Il risotto con asparagi e zafferano è un appetitoso primo piatto vegetariano, facile da preparare e perfetto per una cena sfiziosa.
Le 10 migliori ricette con gli asparagi
Scopri le migliori ricette con gli asparagi selezionate da Sale&Pepe e stupisci i tuoi ospiti
Risotto agli asparagi: le migliori ricette
Dieci ricette sfiziose per gli appassionati di questo cremoso e raffinato primo piatto primaverile
Savarin di taglierini con salsa di asparagi
Savarin di taglierini con salsa di asparagiper 4 persone 400 g di taglierini all’uovo – 500 g di panna fresca – 5 uova – 150 g di parmigiano reggiano grattugiato – una grattatina di noce moscata – sale – pepe – burro e pangrattato per lo stampo (24 cm di diametro) per la salsa agli […]
Asparagi, delizia di primavera: come cucinarli senza errori
Sono il simbolo della nuova stagione in cucina: gustosi, raffinati e delicati, adatti a tante ricette. Per piatti perfetti gli asparagi vanno scelti e cucinati con attenzione, evitando alcuni banali errori.