La crostata doppia con pinoli e crema alla cannella

Antipasti

I crostoni con verza e bitto al burro e salvia

Antipasti

Carote e fragole speziate al forno

Antipasti

Cake soffice di verdure e grana

Antipasti

Il crudo e miele

Antipasti

Piccoli strudel al roquefort e broccoli

Antipasti

Tartellette rovesciate ai pomodori con brisée alle mandorle

Antipasti

Ostriche condite

Antipasti

Le bombette pugliesi

Antipasti

Sgombri in saor

PRIMI

La minestra maritata

PRIMI

Insalata di pasta al tonno profumata al limone

PRIMI

Lasagne al pesto arricchite

PRIMI

Panigacci al pecorino senese e pinoli

PRIMI

Mezzelune ai cardoncelli e ricotta affumicata

PRIMI

Riso rosso con cannellini, caprino, timo e olio al ginepro

PRIMI

Bucatini con polpettine al sugo

PRIMI

Riso con prosciutto e finocchietto

PRIMI

Risotto al tarassaco e salsiccia

PRIMI

Orzotto con zucchine e fiori di zucca

Secondi

Il biancostato di manzo con salsa al latte

Secondi

Rollata di tacchino con castagne

Secondi

Polpette al forno con pomodorini

Secondi

Controfiletto con salsa allo zola e maggiorana

Secondi

Saganaki di cozze e verdure

Secondi

Hamburger di spada

Secondi

Filetto ai funghi con salsa al vino bianco

Secondi

Cozze gratinate

Secondi

Arrosto di vitello con meline al sidro

Contorni

Scodelline ai capperi e olive

Contorni

Finocchi ripieni con ricotta e pecorino

Contorni

Insalata in bianco con scarola, pere e fichi secchi

Contorni

Chips croccanti e finto ketchup

Contorni

Bietole farcite con grano saraceno

Contorni

Finocchi e patate al peperoncino

Contorni

Pasticcio estivo al caciocavallo

Contorni

Achard de legumes (Oceano indiano)

Contorni

Peperoni gratinati con tris di verdure

Contorni

Patate d'autunno

Contorni

L'anguria in insalata con cipolla dolce e ricotta