La crostata doppia con pinoli e crema alla cannella

Antipasti

Sfogliette croccanti con asparagi e uova

Antipasti

Fichi e pecorino

Antipasti

Brandade di merluzzo con pomodori pizzutelli

Antipasti

Mousse di carciofi all'arancia

Antipasti

I carciofi all'uovo

Antipasti

Capesante gratinate alla veneziana

Antipasti

La tartare di pomodoro, avocado e feta

Antipasti

Biscottini con formaggio di capra e composta di fichi

Antipasti

Tartare di gamberi rossi al mandarino, fresca e agrumata

Antipasti

Gelatini di formaggio con pomodorini secchi

PRIMI

Ziti con canocchie allo zafferano, carciofi e mandorle

PRIMI

Cavolo cinese saltato e speziato con riso nero

PRIMI

Lasagnette al ragù di dentice, sarago e peperoni dolci

PRIMI

Linguine all'amatriciana all'astice

PRIMI

Pasta con mandorle e uva

PRIMI

Mezzi pennoni con salsa di asparagi, bacon e provola

PRIMI

Orecchiette con le braciolette

PRIMI

Spaghetti con i ricci

PRIMI

Sformato dell'Artusi con piselli e cipolline allo zafferano

Secondi

L’arrosto di maiale porchettato

Secondi

Frittelle di baccalà alle olive taggiasche con pesto di prezzemolo

Secondi

Lonza ripiena con mandarini cinesi

Secondi

Insalata croccante di baccalà

Secondi

Gamberoni in pasta kataifi con crema di avocado

Secondi

Bacon pralinato con patate arrostite

Secondi

Polpettine di pollo con cous cous

Secondi

Giambonetti farciti

Secondi

Parmigiana di melanzane bianca

Secondi

Pollo al curry con patate

Contorni

Carciofi confit con ricotta dura

Contorni

Pomodori ripieni al basilico

Contorni

Crocchette di patate e salsiccia piccante

Contorni

Insalata di puntarelle con grana e bottarga

Contorni

Ricetta caponata cruda di frutta e olive

Contorni

Nidi di zucchina con tartare di tonno, mango, barbabietola e uova di salmone

Contorni

L'insalata di melone e primosale

Contorni

Parmigiana di zucca gialla

Contorni

Insalata di cavolfiori arrostiti

Contorni

Crema di ceci con rucola, crudo e stracchino