Dei divertenti muffin con decorazione di ragnetti, perfetti per una festa di Halloween
Un'invasione di golosissimi ragnetti: questi sofficissimi muffin ricoperti da un’irresistibile glassa alla panna e cioccolato bianco si trasformano in divertenti e simpatici insetti grazie a biscotti Togo, striscioline di liquirizia e occhioni colorati. La merenda spaventosamente deliziosa perfetti per animare la festa di Halloween!
Se volete accelerare i tempi acquistate al supermercato un preparato per muffin e usatelo per fare i dolcetti di base seguendo le istruzioni indicate sulla confezione e successivamente potete guarnirli come spiegato nella nostra ricetta.
Per la vostra festa di Halloween, preparate questo originale budino a forma di mostro di Lochness, oppure la torta di zucca con fantasmini. Per i più golosi, ci sono lecoppe dolci con zucca, mascarpone e cioccolato.
1
Scaldate il forno a 200°, mescolate alla farina un cucchiaino colmo di bicarbonato. Mettete il burro ridotto a pezzetti in una ciotola, unite lo zucchero e la vaniglina e lavorate con un cucchiaio di legno fino a ottenere una crema soffice. Incorporate le uova (una alla volta) e completate con la farina fatta scendere da un setaccio. Mescolate bene fino a ottenere un impasto omogeneo.
2
Prendete tutto il composto e trasferitelo, a cucchiaiate, in 12 pirottini di carta del diametro di circa 5 cm. Appoggiate i pirottini su una placca da forno, infornateli e fateli cuocere per circa 35 minuti.
3
Montate la panna ben fredda e rimettetela in frigorifero. Raccogliete il cioccolato a pezzetti in una casseruolina e fatelo fondere a bagnomaria; lasciatelo intiepidire, poi versatelo sulla panna montata mescolando dal basso verso l'alto, fino a ottenere una glassa consistente. Mettetela ancora in frigorifero a rassodare.
4
A cottura ultimata sfornate i dolcetti, appoggiateli su una gratella da pasticceria e lasciateli raffreddare. Quando la glassa preparata sarà piuttosto compatta, spalmatela sulla superficie dei dolcetti.
5
Prendete poi la liquirizia e tagliatela a pezzettini lunghi 5-6 cm, per dare a questi piccoli dolci l'aspetto di ragnetti sistemate al centro di ciascuno un biscotto di cioccolato, le striscette di liquirizia così da creare le zampine e due confetti di cioccolato per simulare gli occhietti.
