Alzatina di frutta

  • recensioni
alzatina-di-frutta step
Sale&Pepe

Ananas, mela, mandarini e kumquat: una presentazione incantevole per tanta frutta gustosa

Ingredienti

CREA LISTA DELLA SPESA

Step by Step

    • 1 alzatina-di-frutta
    • La preparazione dell’alzatina di frutta

      1) Realizza un fine pasto diverso dal solito con l’elegante ricetta dell’alzatina di frutta. Spesso, quando magari si realizza un pranzo importante, si vorrebbe trovare un modo originale per servire la frutta; in questo caso, con una breve preparazione è possibile offrirla in modo speciale.

    • 2 alzatina-di-frutta ricetta
    • 2) Dedicati innanzitutto all’ananas: elimina la base, il ciuffo e la buccia, quindi scava leggermente al suo interno. Sbuccia 4-5 mandarini prestando attenzione a scegliere quelli che non abbiano i semi. Infila gli spicchi negli spiedini e alla fine aggiungi su di ognuno un chicco di uva nera e uno di ribes rosso, per dare colore.

    • 3 alzatina-di-frutta foto
    • La decorazione dell’alzatina di frutta

      1) Taglia a spicchi 2 mele rosse lasciando loro la buccia, ma spruzzandole con il limone per evitare che scuriscano. Taglia a metà 12 kumquat (sono i piccoli mandarini cinesi) e componi con essi altri spiedini di frutta. Lava tutti gli acini di uva bianca e crea altri spiedini infilandoli delicatamente nei bastoncini. 

    • 4 alzatina-di-frutta immagine
    • 2) Sbuccia e taglia il mango e i kiwi in fette di circa 2 centimetri di spessore, poi usa dei coppapasta di forme differenti per ricavare dalla frutta alle formine. 

    • 5 alzatina-di-frutta step
    • 3) Infilali sugli stecchini a 2 a 2. Sistema tutti gli stecchini al centro dell’ananas: quelli con le mele i kumquat, con l’uva e quelli di mango e frutta, circondandoli infine con quelli al mandarino. Spolverizza di zucchero a velo tutti gli spiedini e servi pure la tua alzatina di frutta.


Menù di appartenenza


Condividi la ricetta



Abbina il tuo piatto a

  • Ricette via mail

  • Iscriviti alla nostra newsletter per ricevere settimanalmente suggerimenti, consigli e ispirazioni.

Accedi

Registrati, gioca, diventa Gourmet e pubblica le tue ricette su Salepepe.it