Polenta taragna

Antipasti

Croissant e mini strudel salati

Antipasti

I formaggini di capra con uvetta e mostarda

Antipasti

Brandade di merluzzo con pomodori pizzutelli

Antipasti

Barchette di pomodori agli aromi con ricotta stagionata

Antipasti

Pizzette alle olive con salsiccia e pecorino

Antipasti

Sformato di ricotta e basilico con vinaigrette di pomodoro

Antipasti

Sgombri in saor

Antipasti

Friselle con foglie, aglio e peperoncino

Antipasti

Involtini primavera con fogli di riso

Antipasti

I crostini di polenta con salumi

Antipasti

I frittini di riso

Secondi

Anguilla stufata alla birra

Secondi

Brodetto di pesce ricco con crostoni di pane

Secondi

Fagiolata con porcini e salsiccia

Secondi

Triglie marinate con macedonia

Secondi

Totanetti ripieni al wasabi

Secondi

Tagliata di manzo al pepe con profumo di agrumi

Secondi

Cipolle farcite in salsa rossa

Secondi

Polpette di carne e prosciutto al sugo rosso

Secondi

Pancake, ricetta classica in 10 minuti

Contorni

Barchette alla parmigiana

Contorni

Insalata di cavoli, mele e cranberry

Contorni

Insalata con pane "caliatu" con le olive

Contorni

Cavolo cappuccio in insalata con ravanelli e salsa di acciughe

Contorni

Melanzane con carne, crescione e provolone piccante

Contorni

Fiori di zucca alla ricotta

Contorni

Ratatuia astigiana, con acciughe sotto sale

Contorni

Zucchine alla mortadella

Contorni

Rustisana piacentina

Contorni

Pomodori vestiti detti Frusoni

Contorni

Patate hasselback con salvia e rosmarino

DOLCI/DESSERT

Cigni con crema e panna

DOLCI/DESSERT

Crostata dolce di fragole e ricotta

DOLCI/DESSERT

Spungata: la ricetta tradizionale

DOLCI/DESSERT

Salsa per il panettone al cioccolato bianco

DOLCI/DESSERT

Minicupcake degli auguri

DOLCI/DESSERT

Mousse delicata di fragole

DOLCI/DESSERT

Rollè farcito alla mousse di mascarpone e caffè

DOLCI/DESSERT

Cupcake alla fragola

DOLCI/DESSERT

Crostata di visciole con ricotta di pecora