Specialità ai funghi: ecco le ricette di Sale&Pepe

Antipasti

Asparagi e gamberi in salsa

Antipasti

Rondelle al salmone

Antipasti

Mousse di tofu e cipollotto con olive farcite

Antipasti

Tartine ai gamberi

Antipasti

Barchette di pomodori agli aromi con ricotta stagionata

Antipasti

Saccottini di zucchine trombetta e Grana Padano DOP

Antipasti

La mia insalatina di mare

Antipasti

I cartocci di verdure affumicate sui crostoni

Antipasti

Spuma di gamberi all'erba cipollina e pepe rosa

Antipasti

Insalata russa vegana

PRIMI

Spaghettini con ragù bianco di zucca, salvia fritta e noci

PRIMI

Risotto con pesto di cime di rapa, burrata e limone

PRIMI

Il risotto con zucchine e fiori

PRIMI

Risotto in gabbia di asparagi

PRIMI

Gemelli con ceci e rucola: gluten free

PRIMI

Pappardelle con brasato di agnello

PRIMI

Spaghetti integrali alla rucola

PRIMI

Panzanella con carote e pesto alla salvia

Secondi

Pollo alla piastra con crema di avocado e ceci

Secondi

Brodetto di pesce alla fanese

Secondi

Insalata con gamberi in salsa di pomodorini arrostiti

Secondi

L’astice e broccoletti

Secondi

Polpo alla greca con alloro

Secondi

Alici alla scapece

Secondi

Frittata con erbette, cipolle caramellate e salame piccante

Secondi

Brasato di seitan ai funghi con asparagi

Secondi

Medaglioni in foglie di spinaci allo zafferano

Secondi

Tournedos con rabarbaro e lamponi

DOLCI/DESSERT

Torre di crepes alle fragoline di bosco e farcitura al cocco

DOLCI/DESSERT

Frollini alle mele con uvetta e cannella

DOLCI/DESSERT

Torta gelato vaniglia e cioccolato

DOLCI/DESSERT

Stroscia di Pietrabruna

DOLCI/DESSERT

Budino di riso alle mandorle con salsa calda di amarene sciroppate

DOLCI/DESSERT

Torta caprese al limoncello a bastoncini

DOLCI/DESSERT

Squacquerone cake

DOLCI/DESSERT

Galette di pesche allo zenzero e mandorle

DOLCI/DESSERT

Crepes con lamponi e albicocche