Gli interi sottaceto

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Sale&Pepe

Ingredienti

CREA LISTA DELLA SPESA

Ricetta degli interi sottaceto: la preparazione

1) Inizia la realizzazione della ricetta degli interi sottaceto portando ad ebollizione 2 litri circa di aceto bianco, a cui avrai aggiunto, precedentemente, una manciata di sale, 2 foglie di alloro e 4-5 grani di pepe.

2) Fai bollire il liquido di conservazione degli interi sottaceto per almeno 5 minuti.

Ricetta degli interi sottaceto: la conservazione

1) Riempi 8 vasetti da 250 ml con pomodori ciliegia ben sodi e versatevi sopra il liquido di conservazione degli interi sottaceto fino a coprirli del tutto.

2) Lascia riposare i pomodori sottaceto per un mese, prima di gustarli. 

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