La sangria si prepara con pochi e semplici passi, ed è sempre una garanzia fruttata per le vostre riunioni festose con amici
Il nome deriva dallo spagnolo sangre (sangue), chiaramente ispirato al colore rosso intenso del vino utilizzato, e si prepara lasciando macerare nel vino i pezzi di frutta tagliata.
Sebbene oggi la associamo alla Spagna, l'idea di aggiungere spezie e frutta al vino risale addirittura ai tempi dei Greci e dei Romani (anche se era per rendere più potabile il vino conservato male). Tuttavia, la versione iberica moderna ha conquistato il palato globale durante l'Esposizione Universale di New York del 1964: in quell'occasione, il Padiglione della Spagna la servì nel proprio chiosco Taberna Madrid. Così, la sangria, da semplice ricetta rurale guadagnò una nomea internazionale.
Potete anche preparare una sangria esotica a base di mango, ananas, e more, oppure potete creare una versione cocktail per una sangria da aperitivo. Usando il vino bianco al posto del rosso, otterrete una freschissima sangria bianca.
1 Mescolate una bottiglia di vino rosso spagnolo per sangria, un bicchiere d'acqua, 4 cucchiai di cognac spagnolo aromatico e 4 di zucchero.
2 Unite una mela, un'arancia e un limone tagliati a pezzi e fate raffreddare in frigo.
3 Servite con abbondante ghiaccio, che serve anche a diluire ulteriormente la bevanda.
