Muffin al cacao e cioccolato allo zenzero

Antipasti

Dischetti di zucca alla salvia

Antipasti

Panettone gastronomico

Antipasti

I bocconi golosi in salsa carbonara

Antipasti

Sformatini di topinambur al pepe e funghi secchi

Antipasti

I fiadoni

Antipasti

Baccalà mantecato con la salicornia

Antipasti

Tartellette milleforme

Antipasti

Mousse di salmone affumicato

Antipasti

Pâté di finferli alle erbe e noci con rösti croccanti

PRIMI

I cavatelli alla caprese

PRIMI

Fusilli giganti con radicchio, crema di patate e toma

PRIMI

Pasta integrale con ciliegini al forno

PRIMI

Cavatelli con purè di cicerchie e cardoncelli

PRIMI

Bavette con ricotta, cipollotti e crostini

PRIMI

Noodles freddi al curry giallo

PRIMI

Tortelli di erbette, ricotta e Parmigiano

PRIMI

Gnocchi di ricotta alla cannella con radicchio e speck

PRIMI

Gnocchi di zucca

PRIMI

Fusilli in crema verde

PRIMI

Pappardelle di farro con castagne, funghi e rosmarino

Secondi

Involtini alle nocciole

Secondi

Omelette soufflé agli champignon

Secondi

Zampone in foglia di verza con erbe aromatiche

Secondi

L’arrosto alla senape con polenta e scalogni

Secondi

Uova alla Nero Wolfe

Secondi

Lonza ai pomodori secchi e vino bianco

Secondi

Orate all'acqua pazza

Secondi

Spezzatino alla zurighese con rösti di patate

Secondi

Zampone con purea e lenticchie

Secondi

Filetti di sgombro con porcini e noci

Contorni

Bauletti di verza al tartufo nero

Contorni

Insalata di taccole e arance con citronette

Contorni

Patate al forno con pomodori

Contorni

Radicchio ai due pompelmi con salmone

Contorni

Pomodori vestiti detti Frusoni

Contorni

Fritto croccante di verdure e pasta

Contorni

Scarola brasata con pancetta affumicata

Contorni

Le cipolline al vin brulè

Contorni

Sformato di cavoli con chips

Contorni

Padellata con zucca e patate in agrodolce

DOLCI/DESSERT

Budino di semolino con amarene e albicocche secche

DOLCI/DESSERT

Il cremoso al latte con zenzero e macedonia

DOLCI/DESSERT

Buccellato con marmellata di fichi

DOLCI/DESSERT

Focaccia dolce al latte con mele e cannella

DOLCI/DESSERT

La schiacciata di farro all'uva

DOLCI/DESSERT

Torta al bergamotto

DOLCI/DESSERT

Millefoglie di mele croccanti

DOLCI/DESSERT

Macaron rosa cioccolato e lamponi

DOLCI/DESSERT

Panini dolci all'uvetta

DOLCI/DESSERT

I biscottini in bianco