Antipasti

Quadretti di polenta con crema di zucca e cicoria saltata

Antipasti

Crescenza con insalata di ananas e cetriolo

Antipasti

Tris di pecorini al forno

Antipasti

Ostriche con scampi e zuppetta alle fragole

Antipasti

L'aspic di pesci affumicati con crema di merluzzo

Antipasti

Rotolini di cetriolo con verdurine

Antipasti

Cestini al pomodoro e basilico

Antipasti

Panettone gastronomico

PRIMI

Bucatini all'amatriciana

PRIMI

Risotto agli asparagi bianchi

PRIMI

Vellutata di zucca con gamberi fritti

PRIMI

Fusilloni con melanzane, salsa di pomodoro, tapenade di olive e stracciatella

PRIMI

Spaghetto Milano

PRIMI

La crema di piselli con polpettine di ricotta

PRIMI

Fusilli con salsa tiepida alla ratatouille

PRIMI

Timballo in crosta di ricotta di pecora

PRIMI

Paccheri con gamberoni

PRIMI

Spaghetti all'Assassina di Lolita

Secondi

Controfiletto in crosta di sale, marinato al vin brulé

Secondi

L’arrosto morto con patate

Secondi

Tasca di vitello con taccole e ovette

Secondi

Filetti di orata in guazzetto di zucchine, olive e pomodoro

Secondi

Tranci di merluzzo con cipolle al curry

Secondi

Le tasche farcite ai profumi di Provenza

Secondi

Polpette di merluzzo con salsa verde

Secondi

Polpettone vegetariano con zucca e funghi

Secondi

Rombo al sidro con funghi e patate

Secondi

Scaloppine primavera

Contorni

Insalata di zucchine crude e cipollotti

Contorni

Radici in crosta di sale al pepe rosso

Contorni

Gratin di zucca gialla, porri e formaggio

Contorni

Insalata a colori

Contorni

Flan di zucchine al forno

Contorni

Ricetta dei tegamini di mele al gratin

Contorni

Peperoni gratinati con pangrattato

Contorni

Patate affumicate, falde di peperone arrostito e granola

Contorni

Barchette di melanzane farcite

Contorni

Insalata di radicchi, ceci e farro

Contorni

Puntarelle marinate al pompelmo con hummus di ceci

DOLCI/DESSERT

Fichi speziati con zabaione al Porto

DOLCI/DESSERT

Zuppa di ciliegie

DOLCI/DESSERT

I tartufi variegati

DOLCI/DESSERT

Carpaccio di anguria con sciroppo al pepe verde

DOLCI/DESSERT

Tronchetto di castagne e fondente

DOLCI/DESSERT

Il croccante al caramello con le pere

DOLCI/DESSERT

Granola in friggitrice ad aria

DOLCI/DESSERT

Abete col cerbiatto al cacao e vaniglia

DOLCI/DESSERT

Clafoutis di tradizione

DOLCI/DESSERT

Pavlova con chantilly alla rosa, more e mirtilli brinati