I quadrotti fondenti al profumo di Irish coffee

Antipasti

L'antipasto con salsa verde

Antipasti

Antipasto piemontese con tomini al verde

Antipasti

L'aspic di pesci affumicati con crema di merluzzo

Antipasti

Cestini di funghi con polenta e uva caramellata

Antipasti

Muffin salati al rosmarino

Antipasti

I ravanelli con burro all'acciuga

Antipasti

Empanada di seppie e peperoni

Antipasti

Bruschetta aglio e olio

Antipasti

Uova strapazzate con capperi fritti

Antipasti

Piccole moussaka

PRIMI

Taccozze e ceci

PRIMI

Gnocchetti di farina di ceci neri e grano con sugo di peperoni secchi e cicoria

PRIMI

Zuppa di cannellini

PRIMI

Taglioni di grano Saragolla con asparagi selvatici e guanciale

PRIMI

Mezze maniche con fagiolini e briciole al balsamico

PRIMI

Pasta e fagioli alla viterbese

PRIMI

Risotto alla bottarga mantecato all'olio e arancia

PRIMI

Minestrone alla casertana

PRIMI

Pasta all'oraziana, la cucina del poeta

PRIMI

Zuppa bianca di uova

PRIMI

Risotto con ventresca di tonno e burro alla bottarga

Secondi

Zucchine ripiene al sughetto di pomodoro

Secondi

Seppie ripiene al cartoccio con mandorle e pomodori secchi

Secondi

Insalata di pollo con salsa tzatziki

Secondi

Le polpettine allo yogurt

Secondi

Sformato di sedano rapa con dadolata di pere e fonduta di Sbrinz

Secondi

Volevo essere un rustin negàa...

Secondi

Fritto misto di formaggi e pomodori verdi croccanti

Secondi

Carpaccio marinato all'aneto

Secondi

Melanzane alla parmigiana

Secondi

Pancake alla zucca

Contorni

Parmigiana di melanzane vegana

Contorni

Patate al forno con pomodori

Contorni

Le castagne bollite

Contorni

Scarola brasata con pancetta affumicata

Contorni

Insalata di pomodori e anguria al profumo di vaniglia

Contorni

Gratin in rosso e verde

Contorni

Zucchine marinate

Contorni

Carciofi e funghi alle erbe aromatiche

Contorni

Carciofi e patate