I quadrotti fondenti al profumo di Irish coffee

Antipasti

Terrina di fegatini e agnello con bacon

Antipasti

Bocconcini di pecorino e fave

Antipasti

I cestini di prosciutto croccante

Antipasti

Le frittelle di patate alle erbette

Antipasti

Hommus di fave e spinaci

Antipasti

Insalata di polpo

Antipasti

Uova sode in salsa alla Falstaff

Antipasti

Bruschetta aglio e olio

Antipasti

Sfizi golosi con la polenta avanzata

Antipasti

Rondelle al salmone

PRIMI

Sformatini di polenta al ragù bianco

PRIMI

Pipe rigate con castagne e ricotta di pecora

PRIMI

Pasta alla chitarra con ragù di peperoni

PRIMI

Zuppa di ortaggi arrostiti all'origano

PRIMI

Ravioli di provola affumicata con cime di rapa

PRIMI

Paccheri con gallinella e pomodorini

PRIMI

Il risotto alle nocciole con il castelmagno

PRIMI

Risotto al topinambur con nocciole

PRIMI

Risotto al baccalà mantecato all'olio

PRIMI

Fusilli di grano Kamut ® con ceci e pomodori

Secondi

Padellata con erbe aromatiche e mele

Secondi

I branzini al forno con porcini e pesto di noci

Secondi

Gratin di asparagi allo speck e mozzarella

Secondi

Gallina farcita

Secondi

Pollo alla Marengo

Secondi

Sformato di carote al profumo di zenzero

Secondi

Fritto misto alla romana

Secondi

Vitello tonnato brasato

Secondi

Spezzatino di vitello piccante

Contorni

Insalata di finocchi, gamberi e agrumi

Contorni

Asparagi in crosta morbida

Contorni

Zucchine farcite alle olive

Contorni

Biscotti al cocco

Contorni

Polpette di patate ed erbette

Contorni

Polpette di melanzane con il sugo

Contorni

Carciofi farciti con lonza, salumi e ricotta

Contorni

I fagiolini in salsa di noci

Contorni

Insalata con pane "caliatu" con le olive

Contorni

Insalata con ceci e zucca arrosto

Contorni

Patate al forno Hasselback