I quadrotti fondenti al profumo di Irish coffee

Antipasti

Bastoncini di verdure in pastella di ceci

Antipasti

Crespelle fritte con acciughe e caciocavallo

Antipasti

I crostini rinascimentali

Antipasti

Datteri al formaggio di capra e crudo con glassa al balsamico

Antipasti

Panettone gastronomico ai gamberi e crema di tartufo

Antipasti

Patè della nonna Grazia

Antipasti

Le capesante con sugo leggero alla puttanesca

Antipasti

Capesante in salsa di limone

Antipasti

Melanzane al miso in pasta kataifi

Antipasti

Carrubbelle: involtini di scamorza con le acciughe

Antipasti

Crema di zucca speziata all'arancia con toma di montagna

PRIMI

Crostata di tagliatelle di nonna Adriana

PRIMI

I corzetti al sugo di pescatrice

PRIMI

Gnocchetti di farina di ceci neri e grano con sugo di peperoni secchi e cicoria

PRIMI

Spaghetti alla Nerano

PRIMI

La pappa al pomodoro

PRIMI

Chitarra con lo spada

PRIMI

Pappardelle ai broccoli e pancetta

PRIMI

Spaghetti al pomodoro marinaro

PRIMI

Insalata di bulgur

PRIMI

La crema con porcini e bacon

Secondi

Crudo e cotto di scottona con asparagi

Secondi

Tortilla alla barbabietola con pesto di piselli e menta

Secondi

Tacchinella farcita arrosto

Secondi

Teglia di zucca gialla con i fiocchi di orzo

Secondi

Il cinghiale con tortino di farro e salsa al panpepato

Secondi

Kebab di carni miste con insalata di cipolle rosse

Secondi

Carpaccio di manzo arrosto alle erbe

Secondi

Petto di faraona marinato all'anice stellato, maionese di patate e ravanelli agrodolci

Secondi

Baccalà alla Monaco

Secondi

Cosce di coniglio alla birra con pomodorini

Contorni

Tartare di porcini alle acciughe e noci

Contorni

Le pere sott'aceto con formaggi

Contorni

Chips croccanti e finto ketchup

Contorni

Finocchi ripieni con ricotta e pecorino

Contorni

Radicchio di Treviso con mele e uvetta

Contorni

Bauletti di verza al tartufo nero

Contorni

Padellata con zucca e patate in agrodolce

Contorni

Patate al parmigiano

Contorni

Insalata con la feta

Contorni

Patate al forno con peperoni