Seguici su Facebook Seguici su Instagram
ViniVini RossiToscanaGrattamacco Bolgheri Rosso Superiore DOC

Grattamacco Bolgheri Rosso Superiore DOC

Condividi

Rossi7L’accurata vinificazione e la perfetta maturità delle uve gli conferiscono un colore rubino profondo e intenso. Il linguaggio aromatico libera profumi intensi, ben definiti. Al naso giungono note di piccoli frutti di rovo, more, mirtilli, avvolti da raffinati profumi mediterranei di erbe aromatiche e balsamiche, alloro e ginepro. I sentori speziati estratti dai legni di elevazione sono perfettamente integrati e offrono aromi di vaniglia, cacao amaro e note evolute di sottobosco. In bocca si apre con una massa estrattiva cremosa, che avvolge il palato delineando una struttura ampia, percorsa da un’acidità ancora viva e da un tannino rotondo e nobile. Sensazioni fruttate e di cioccolato amaro si lasciano persistere in un finale lungo e vellutato. A partire dall’inizio del 2002, la celebre azienda Grattamacco è stata affidata a Claudio Tipa del Castello del Colle Massari, che la gestirà per un fissato numero di anni. Resta comunque la supervisione di Piermario Meletti Cavallai, patron storico del gioiello bolgherese.

Abbina il tuo piatto a

Aggiornamento disponibile!
Fai tap sul pulsante AGGIORNA per aggiornare la Web App.

AGGIORNA ANNULLA

Installa la Web App Le ricette di Sale&Pepe sul tuo iPhone.

Fai tap su Installa Web App e poi Installa Web App "Aggiungi a Home".

Sei offline, alcune risorse potrebbero non essere disponibili. Verifica la connessione.