Antipasti

La millefoglie di frutta e affumicati

Antipasti

Grissini al formaggio: Caciocavallo Silano

Antipasti

Gamberoni in gelatina con riduzione di agrumi

Antipasti

Le bombette pugliesi

Antipasti

Polpette di zucchina

Antipasti

Pizza con polpo e salame piccante

Antipasti

Pâté di semi di girasole, peperone e barbabietola con chips di riciclo

Antipasti

Sformatini di zucca con pancetta

Antipasti

Capesante in salsa di limone

PRIMI

Maccheroni gratinati

PRIMI

Gnocchi di pane con broccoli arrostiti e crema di broccoli

PRIMI

Zuppa di pesce laziale

PRIMI

Monococco con menta, melanzane, cipolle caramellate e pinoli

PRIMI

Riso pilaf allo zafferano con cozze

PRIMI

Quadrotti di pasta a pois

PRIMI

Tagliolini risottati con le fave

PRIMI

Risotto con pere e robiola

PRIMI

Crema di ceci con seppioline alla griglia

PRIMI

Le polpettine di risotto

Secondi

Polpette di salsiccia alle albicocche

Secondi

La coda di pescatrice al limone e pomodorini secchi

Secondi

Polpette di maiale piccanti con mortadella e zucchine

Secondi

Insalata di radicchio con melagrana e anguilla affumicata

Secondi

Involtini di tacchino, speck e fontina con chips di zucca in friggitrice ad aria

Secondi

Sella di coniglio porchettata con salsa alle nocciole

Secondi

Rotolo di tacchino ai fichi ed erbe nella pancetta

Secondi

Polpette svedesi vegane

Secondi

Branzino alle mandorle con crema di cipolle

Secondi

I bocconcini di coniglio in crosta di pistacchi

Secondi

Tagliata agli aromi

Contorni

Gratin di sedano rapa al prosciutto

Contorni

Patatine fritte croccanti

Contorni

Fagiolini al latte di cocco con uova sode

Contorni

Insalatina con vinaigrette e lenticchie

Contorni

Melanzane con friggitelli, pomodori e provola affumicata

Contorni

Farro arlecchino

Contorni

Insalata di grano, fagioli e catalogna

Contorni

Insalata di avocado alla pimpinella

Contorni

Fattouch (Libano), insalata di pane arabo e verdure

Contorni

Tortino di patate e broccoli

DOLCI/DESSERT

Crostata di pasta frolla alla crema morbida

DOLCI/DESSERT

Pizzi di frolla alla vaniglia

DOLCI/DESSERT

Christmas pudding

DOLCI/DESSERT

Crema con frutta brinata

DOLCI/DESSERT

Fruttini al fondente

DOLCI/DESSERT

I bicchierini granita e panna

DOLCI/DESSERT

Il croccante al caramello con le pere

DOLCI/DESSERT

Ciambelle intrecciate con salsa al caffè

DOLCI/DESSERT

Muffin di colomba meringati

DOLCI/DESSERT

Ricotta al limone (senza farina)

DOLCI/DESSERT

Brownie gluten free al caffè