Aggiornamento disponibile!
Fai tap sul pulsante AGGIORNA per aggiornare la Web App.

AGGIORNA ANNULLA

Installa la Web App Le ricette di Sale&Pepe sul tuo iPhone.

Fai tap su Installa Web App e poi Installa Web App "Aggiungi a Home".

Sei offline, alcune risorse potrebbero non essere disponibili. Verifica la connessione.

Orata al cartoccio

  • 35 minuti PT35M
  • FACILE
  • 3.69/5

Ingredienti

CREA LISTA DELLA SPESA

Orata al cartoccio, la preparazione

1) Pulite il pesce: eliminate le pinne, tagliandole con le forbici; quindi togliete le scaglie, raschiandole con il dorso di un coltello partendo dalla coda verso la testa oppure, se lo avete, con l'apposito squamatore. 

2) Aprite il ventre del pesce, inserendo la punta delle forbici nell'opercolo e proseguendo fin sotto la testa. Eliminate le interiora, lavate l'orata sotto un getto di acqua fredda corrente dentro e fuori e asciugatela. Lavate accuratamente il limone, asciugatelo e dividetelo a rondelle. 

3) Salate e pepate l'interno del pesce, inserite nell'apertura un paio di rondelle di limone preparate, 1 rametto di salvia e 1 di rosmarino. 

4) Mettete il pesce sulla placca foderata con carta da forno; salatelo, pepatelo e irroratelo con l'olio. Appoggiatevi sopra l'aglio spellato e tagliato a lamelle e gli aromi rimasti.

5) Chiudete il cartoccio, sigillate bene i bordi e cuocete in forno già caldo a 180° per 25 minuti circa. 

6) Portate in tavola l'orata nel cartoccio chiuso.

Pubblicato il 08/12/2015

Condividi la ricetta



Abbina il tuo piatto a


Torna indietroTorna indietro Torna alla Home pageTorna alla Home page

Accedi

Registrati, gioca, diventa Gourmet e pubblica le tue ricette su Salepepe.it