Braciole con la panuntella

  • 21 minuti PT21M
  • FACILE
  • kcal 500
  • recensioni
Panutella Sale&Pepe ricetta
Sale&Pepe

Ingredienti per 4 persone

CREA LISTA DELLA SPESA

Preparazione e cottura braciole con la panuntella

1) Prima di iniziare la preparazione vera e propria delle braciole con la panuntella, metti la carne in una terrina con l’aglio a fettine, il rosmarino e l’olio, e lasciale insaporire in frigorifero per un’ora. Gli aromi ne renderanno il gusto ancora più ricco.

2) Cuoci le braciole su una piastra calda, aggiungi sale e pepe e girale prima da un lato e poi dall’altro. Aggiungi 4 fette di pane, una su ogni braciola. Tienile ancora per qualche minuto poi gira la carne e il pane, di modo che quest’ultimo sia a contatto con la piastra. Usa le ultime fette di pane adagiandole sopra la carne.

3) Appoggia sopra il pane un rametto di rosmarino e gira per un’ultima volta per tostare anche la seconda fetta. Servi caldo e gusta tutto il sapore di questo panino tradizionale dell’Italia centrale, detto appunto braciole panuntella.

Condividi la ricetta

Vitigno consigliato Braciole con panuntella



Abbina il tuo piatto a


  • Ricette via mail

  • Iscriviti alla nostra newsletter per ricevere settimanalmente suggerimenti, consigli e ispirazioni.

Accedi

Registrati, gioca, diventa Gourmet e pubblica le tue ricette su Salepepe.it