Risotto broccoli e sarde

Antipasti

Gamberoni ai fiocchi di quinoa

Antipasti

Tartine con spuma di ciauscolo

Antipasti

Il crostino alle sarde e friggitello

Antipasti

Carpacci di pesce

Antipasti

Mousse di salmone affumicato alla vodka

Antipasti

Bruschetta con zucca, pancetta affumicata e formaggio di capra

Antipasti

Tortino di funghi, patate e fontina

Antipasti

I datteri farciti al foie

Antipasti

Le bruschette di polenta

Secondi

I bocconcini cacio e uova

Secondi

Sushi di melanzane e tempeh

Secondi

Filetto di trota e farcement

Secondi

I saccottini di maiale alla frutta secca

Secondi

Mammole ripiene al forno

Secondi

Caesar's salad con pollo

Secondi

Scaloppine di maiale con pere e zucca

Secondi

Costolettine di agnello e carciofi gratinati al finocchietto

Secondi

Salmone marinato: come prepararlo

Contorni

Teglia di patate alla pancetta e cipolla

Contorni

Cetrioli in salamoia piccante

Contorni

Carciofi alla romana

Contorni

Bietole farcite con grano saraceno

Contorni

Tempura di puntarelle e peperoncini dolci

Contorni

Insalata di cetrioli con ravanelli, olive e rucola

Contorni

Barbabietole e spinacini con pompelmo

Contorni

Insalata di pompelmi con gamberi e avocado al Campari

Contorni

Finocchi, cavolfiori e anacardi con le pere

Contorni

Verdure grigliate con salsa alle erbe e aglio arrostito

Contorni

Insalate: fattoush di fagioli bianchi e rossi

DOLCI/DESSERT

La terrina di cioccolato

DOLCI/DESSERT

Zuccotto di Natale alla frutta

DOLCI/DESSERT

Tortini con pere Martine al vino rosso

DOLCI/DESSERT

Torta con pasta di mandorle e casette innevate

DOLCI/DESSERT

Frittelle di ananas e banana allo yogurt greco

DOLCI/DESSERT

Mousse al cioccolato con composta di frutti di bosco

DOLCI/DESSERT

Coppette di zabaione con fichi verdi