Specialità ai funghi: ecco le ricette di Sale&Pepe

Antipasti

Scotch egg con la 'nduja

Antipasti

Pie di radici in crosta di riso nero

Antipasti

Sfogliatine ai würstel

Antipasti

La bresaola di cervo e mele

Antipasti

Frittelle di zucchine e fiori di zucca ripieni in friggitrice ad aria

Antipasti

All'antica scapece (Campania)

Antipasti

Toast con pollo e porcini

Antipasti

Antipasto salato: minirolls con scamorza e speck

Antipasti

Sandwich di pesca noce, mozzarella e prosciutto

Antipasti

I bastoncini di scones allo yogurt con olive e aneto

PRIMI

Fusilli con ragù di salsiccia allo zafferano

PRIMI

Ziti con polpettine di merluzzo e besciamella al pesto

PRIMI

Spaghettoni con ragù di gamberi rossi cotti e crudi e la loro bisque

PRIMI

Crepes in giallo con tartufi

PRIMI

Il risotto flambé al Calvados e mele

PRIMI

Millefoglie di alici e scarola al forno

PRIMI

Millefoglie con cotechino e crema di lenticchie rosse

PRIMI

Ziti al forno alla pugliese

Secondi

Gamberoni e patate all'origano

Secondi

L’aringa e uova strapazzate

Secondi

Il biancostato di manzo con salsa al latte

Secondi

Involtini di prosciutto e melanzane

Secondi

Gamberoni allo champagne e pepe rosa

Secondi

Parmigiana di zucchine e provola

Secondi

Treccia di mozzarella farcita

Secondi

Filetto di maiale al tartufo nella verza

Secondi

Insalata russa leggera con speck d'anatra

Secondi

Petto d'anatra affumicato con insalata di radici e salsa alla senape

DOLCI/DESSERT

Lo strudel di albicocche con pistacchi

DOLCI/DESSERT

Pizzi di frolla alla vaniglia

DOLCI/DESSERT

Crostoli

DOLCI/DESSERT

Le pesche noci farcite all'erba limoncina

DOLCI/DESSERT

La crostata di carote e ricotta

DOLCI/DESSERT

Bavarese erborinata alle mele

DOLCI/DESSERT

Galette des Rois

DOLCI/DESSERT

Budino caramellato all'ananas e vaniglia