Specialità ai funghi: ecco le ricette di Sale&Pepe

Antipasti

Ventagli di zucchine e fiori a vapore

Antipasti

Gelatina piccante con dadolata di sedano

Antipasti

I tramezzini mimosa con salsa di formaggio

Antipasti

Frittelle di mais e cipollotti con salsa di panna acida

Antipasti

Capesante gratinate alle mandorle

Antipasti

Bruschette con vignarola e uovo in camicia

Antipasti

I pomodori ripieni di gazpacho con fiori di zucca farciti

Antipasti

Le barchette di panettone con paté all'arancia

Antipasti

Coculli fritti di farina di ceci

Antipasti

Empanada di seppie e peperoni

PRIMI

Cannelloni a spirale ripieni di carciofi al burro e timo

PRIMI

Linguine ricci di mare e carciofi

PRIMI

Pasta, broccoli e arzilla

PRIMI

Temaki sushi

PRIMI

Zuppa di telline napoletana

PRIMI

Risotto bianco con i funghi

PRIMI

Tagliolini al formaggio di fossa

PRIMI

Cannelloni di coste e noci

PRIMI

Lasagne con mortadella, taleggio, spinaci e cipollotti

Secondi

Costolette profumate

Secondi

Le polpettine di borlotti e scarola

Secondi

Tournedos di vitello ai lamponi

Secondi

Millefoglie di roastbeef

Secondi

Carré di agnello con l'indivia al sidro

Secondi

Involtini al paté vegetale

Secondi

Polenta in cocotte con funghi trifolati, cotechino e salsa di zucca

Secondi

Carciofi con crema di pesto

Secondi

Seppie ripiene con pane, caciocavallo e olive

Secondi

Caponata di baccalà, con sedano e cipolle

DOLCI/DESSERT

Budino di pesche noci con salsa di fichi

DOLCI/DESSERT

La cassata siciliana

DOLCI/DESSERT

Il sorbetto di melone alla vodka

DOLCI/DESSERT

Chiacchiere alla giudìa

DOLCI/DESSERT

La ciambella alla cannella con le mandorle

DOLCI/DESSERT

Biscotti farciti ai frutti di bosco

DOLCI/DESSERT

Stecchi gelato ai frutti di bosco e yogurt

DOLCI/DESSERT

La panna cotta alle pesche

DOLCI/DESSERT

La torta speziata allo yogurt

DOLCI/DESSERT

Tortelli con marmellata

DOLCI/DESSERT

Millefoglie ai mirtilli